松江のビアパブ エフラッシュにPrimary Barrels『Cherish』が入荷
松江市寺町のダイニングバー エフラッシュが、7月31日のInstagram投稿でゲストビールを案内した。今回はPrimary Barrelsの『Cherish』。自家栽培いちごを使ったストロベリーサワーエールで、果実感と酸味のバランスが特徴の一杯だ。
ホップ兄松江の寺町にあるエフラッシュに、Primary Barrelsの『Cherish』が入荷したんだよ。今回のゲスト、かなり気になる一杯なんだ。
麦ちゃんえっ！ 名前からもうかわいい！ ストロベリーサワーエールってことは、いちごの甘いビールって感じ？
ホップ兄そこが面白いところで、甘いだけじゃないんだよね。Primary Barrelsが育てた自家栽培いちごをたっぷり使って、果実感と酸味をきれいに立たせてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもその“酸味を立たせる”って、つまりすっぱうまい系ってこと？ 口がキュッてなるやつ？
ホップ兄そうそう、ただレモンみたいに尖る感じじゃなくて、酸のキレで飲ませるタイプなんだよ。いちごの香り、果肉っぽいジューシーさ、やさしい甘みが順番に来る感じ。
麦ちゃんなにそれ、順番に来るのえらい！ しかも記事にナチュールワインみたいってあったけど、ビールなのにワイン顔してるの！？
ホップ兄ワイン顔って表現は強いなあ。でも近いよ。要は、果実の自然な香りとか軽やかな酸の感じがあって、料理とも合わせやすいってことなんだよ。食後の一杯にもハマるはず。
麦ちゃんそれ、ずるい〜！ ごはん中でも締めでもいけるなんて二刀流ビールじゃん。しかもエフラッシュ、選ぶ時間だけで幸せになりそう。
ホップ兄エフラッシュは松江駅から徒歩6分で、最大16タップに島根の地酒まであるからね。そこにこういう果実系ゲストが刺さると、タップ前で真顔の悩みが始まるんだよ。
麦ちゃん真顔で悩んで、最終的に『Cherish』いっちゃう未来が見える！ いちごの酸っぱうまさ、これはもう飲みに行きたくなるやつだね！
入荷したビール
松江市寺町のビアパブ「ダイニングバー エフラッシュ」が、7月31日のInstagram投稿で新着ビールを紹介した。今回登場したのは、Primary Barrelsの『Cherish』。スタイルはストロベリーサワーエールで、ブルワリーが栽培したいちごをふんだんに使った一本として案内されている。
味わいの特徴
投稿によれば、『Cherish』は爽やかな酸味が核にあるビールで、いちごのフレッシュな香りと果肉のジューシーさ、そしてほんのり優しい甘みが広がる設計。ナチュールワインに近いニュアンスもあるとされ、料理と合わせやすいだけでなく、食後の一杯としても楽しみやすい。甘さで押すのではなく、果実の輪郭と酸のキレで飲ませるタイプなのが印象的だ。
店の個性と合わせて
エフラッシュは、松江駅から徒歩6分の寺町にあるビアパブ。公式プロフィールでは、クラフトビール最大16タップに加え、島根の地酒も幅広く扱う店として紹介されている。ビール目当てで立ち寄る人にとっては、定番タップに加えてゲストビールが並ぶのが大きな魅力だ。今回の『Cherish』のように、果実由来のニュアンスを持つ銘柄が入る日は、タップまわりの選択肢が一段と楽しくなる。寺町で一杯目を選ぶ時間を、ゆっくり味わいたい店である。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄松江の寺町にあるエフラッシュに、Primary Barrelsの『Cherish』が入荷したんだよ。今回のゲスト、かなり気になる一杯なんだ。
麦ちゃんえっ！ 名前からもうかわいい！ ストロベリーサワーエールってことは、いちごの甘いビールって感じ？
ホップ兄そこが面白いところで、甘いだけじゃないんだよね。Primary Barrelsが育てた自家栽培いちごをたっぷり使って、果実感と酸味をきれいに立たせてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ でもその“酸味を立たせる”って、つまりすっぱうまい系ってこと？ 口がキュッてなるやつ？
ホップ兄そうそう、ただレモンみたいに尖る感じじゃなくて、酸のキレで飲ませるタイプなんだよ。いちごの香り、果肉っぽいジューシーさ、やさしい甘みが順番に来る感じ。
麦ちゃんなにそれ、順番に来るのえらい！ しかも記事にナチュールワインみたいってあったけど、ビールなのにワイン顔してるの！？
ホップ兄ワイン顔って表現は強いなあ。でも近いよ。要は、果実の自然な香りとか軽やかな酸の感じがあって、料理とも合わせやすいってことなんだよ。食後の一杯にもハマるはず。
麦ちゃんそれ、ずるい〜！ ごはん中でも締めでもいけるなんて二刀流ビールじゃん。しかもエフラッシュ、選ぶ時間だけで幸せになりそう。
ホップ兄エフラッシュは松江駅から徒歩6分で、最大16タップに島根の地酒まであるからね。そこにこういう果実系ゲストが刺さると、タップ前で真顔の悩みが始まるんだよ。
麦ちゃん真顔で悩んで、最終的に『Cherish』いっちゃう未来が見える！ いちごの酸っぱうまさ、これはもう飲みに行きたくなるやつだね！
