開栓ビール


Two Fingers(東京・西池袋)では、RaR BrewingとBrujos Brewingのコラボレーションビール『Personal Plague』が楽しめる。スタイルはImperial / Double New England / Hazy IPAで、ABVは8.5%。オーツ麦を使ったふくらみのあるボディに、Citra、Riwaka、Motueka、NZ Cascadeが重なり、パイナップルやアプリコットを思わせるトロピカルな印象が特徴だ。

飲みどころ


『Personal Plague』は、濃密な口当たりとジューシーさを両立した一本で、ダブルHazyらしい厚みのある飲みごたえが期待できる。ホップ由来の香りが前面に出るタイプなので、香り立ちのよさや、フルーティーな余韻をじっくり確かめたいときに向いている。

店舗情報


Two Fingersは、西池袋3丁目にあるビアパブ。タップリスト中心にクラフトビールを楽しめる店として、ビール好きが立ち寄りやすい一軒だ。駅周辺の飲み歩きの起点にも組み込みやすく、気になる新作やコラボビールを見つけたときにチェックしておきたい。

こんな人におすすめ


- 濃厚なHazy IPAが好きな人
- RaR BrewingやBrujos Brewingのコラボ作を追っている人
- 池袋エリアでタップの回転が気になる人

Two Fingersでの一杯は、ビールそのものを主役にしたい日にちょうどいい。コラボの背景を思いながら、香りとボディのバランスを楽しみたい。