大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルが、Instagramで「本日の開栓は1樽」と告知した。この日の主役は、伊勢角屋麦酒の『ホップにゃおん 第10艦隊』。フレッシュホップを使ったIPAで、軽やかな見た目と、しっかり個性のある香り立ちが目を引く。

ビールの説明では、ライトゴールドの明るさにやや濁りのある外観、パッションフルーツやベリー、シトラスを思わせる華やかな香りが特徴とされている。そこにフレッシュホップペレット由来の青々しいハーバル感が重なり、口に含むとジューシーなトロピカル感と爽快な苦みが同時に広がる。後味はすっきりドライで、飲みごたえとキレの両方を意識した仕上がりだ。

ハトホルは16タップを備えるビアパブで、自家製の燻製も楽しめるのが持ち味。ビールの幅は広いが、この日は1樽に絞ってフレッシュホップの魅力をしっかり打ち出している。京橋で、季節感のあるIPAをじっくり味わいたい人には、覚えておきたい一杯といえる。