入荷したビール

渋谷半地下酒場の「クラフトビール入荷情報」で案内されたのは、愛知県の Y.MARKET BREWING が醸す YELLOW SKY PALE ALE。アメリカンペールエールをベースに、ゆず皮をたっぷり漬け込んだ定番のフルーツエールで、ビアスタイルはフルーツアメリカンペールエール、アルコール度数は5.5%とされている。

このビールの見どころは、ゆず由来の明るい柑橘感だ。そこに、控えめに使ったシトラホップの香りが重なり、果実味だけに寄りすぎない仕上がりになっている。軽快さのあるペールエールを土台にしながら、香りの輪郭をしっかり残した設計で、飲み口のバランスが取りやすい1杯といえる。

店との相性

渋谷半地下酒場は、道玄坂のクラブ街入口近くにあるビアパブ。クラフトビールに加えてナチュールワインもそろえ、手作り焼売や月替わりメニューなど、酒場らしいつまみで飲ませる店だ。店内はアーティストが参加した装飾やグラフィックが印象的で、渋谷のカルチャー感を感じさせる一方、料理と酒に集中しやすい空気もある。

週末は遅い時間まで営業しているため、食事を兼ねた早めの一杯から、夜のはしご酒まで使い勝手がよい。YELLOW SKY PALE ALEのような柑橘系のペールエールは、焼売や炒め物のような料理とも相性を合わせやすく、食中酒としても扱いやすい。渋谷で気軽にクラフトビールを楽しみたいときに、押さえておきたい入荷情報だ。