開栓された一杯


CRAFTROCK BREWINGとSPECIAL OTHERSのコラボビール「SPECIAL OTHERS [NZ IPA w/mint]」が、CBM系列で一斉開栓。ABV 6.5%のNZ IPAで、レモンピールやライチ、白ワインを思わせる華やかな香りに、ミントの清涼感を重ねた設計が印象的だ。飲み口はすっきりしながら、飲み進めるほどに輪郭が立ち、余韻にはしっかりした飲みごたえが残る。初夏の食卓や、ライブ帰りの一杯に寄り添うタイプのビールといえる。

ホワイティうめだで楽しむ理由


クラフトビアマーケット ホワイティうめだ店は、ホワイティうめだ NOMOKA内にあるビアパブ。東梅田駅や梅田駅からアクセスしやすく、地下街の中でも立ち寄りやすいロケーションが魅力だ。店の軸は「クラフトビールとイタリアンつまみ＆ピッツァ」。さらにフレンチやメキシカン、和食の要素も取り入れた創作料理を出しており、ビールの個性を受け止める受け皿が広い。

料理との相性


同店ではクラフトビールが30種類そろうため、同じホップの方向性や柑橘感のある樽と飲み比べる楽しみもある。今回のようなミントを効かせたIPAは、窯焼きピッツァやイタリアンつまみと合わせると、香りの立ち方と後味の爽快さがきれいにつながる。しっかり飲みたい人にも、まず1杯目で香りを楽しみたい人にも向く、使い勝手の良いゲストビールだ。