本郷菊坂町かもす、10月12日の大横丁通り祭こども縁日に出店予定
本郷菊坂町かもすは、10月12日(日) 13:00〜17:00に開かれる「大横丁通り祭 こども縁日」への出店をInstagramで告知した。文京区本郷に根ざすブルワリーが、地域イベントでどんな一杯を届けるのか注目される。
ホップ兄今日は 本郷菊坂町かもす の話なんだよ。10月12日(日)13:00〜17:00の「大横丁通り祭 こども縁日」に出店予定で、街なかでクラフトビールを楽しめそうなんだ。
麦ちゃんえっ！ こども縁日 にブルワリーが来るの！？ なんかヨーヨー釣りの横で大人だけ急に本気出してる感じする！
ホップ兄そこがいいんだよね。この店、醸造所併設のビアスタンド で、2023年オープン、2024年2月から自家醸造ビールも出してるんだ。本郷の暮らしにビールを溶け込ませようとしてる。
麦ちゃんへぇ〜！ でも 醸造所併設 って聞くと、なんか店の奥で大きな鍋がボコボコしてるイメージなんだけど、それで合ってる？
ホップ兄だいたい合ってるよ。要するに 店で造って店で出す ってことなんだ。移動時間が少ないぶん、造り手の意図をそのまま一杯にのせやすいんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ できたて感マシマシ ってことじゃん！ しかもお祭りで飲めるなら、店で飲むのとまた雰囲気ぜんぜん違いそう！
ホップ兄そうそう。しかも今回の投稿だと、炭火系フードとの組み合わせ も期待できるんだ。こういうのをペアリングって言って、香ばしさとビールの相性を楽しむんだよ。
麦ちゃんペ、ペアリング！？ 急に専門用語 きた！ それって難しい話かと思ったら、要は「一緒に食べたらうまいやつ選手権」ってことでしょ？
ホップ兄その理解、かなりいい線いってるよ。ちなみに記事では ビール名やスタイルは未公表 なんだ。でも店主のSamさんが地域に根ざした場づくりをしてるから、当日らしい一杯に期待したいよね。
麦ちゃんうわ〜、それ聞いたら 街の空気ごと飲む一杯 が気になりすぎる！ 10月12日、本郷で炭火フード片手に乾杯したくなってきた！
本郷菊坂町かもすは、東京・文京区本郷の菊坂近くに店を構える醸造所併設のビアスタンドだ。2023年にオープンし、2024年2月からは自家醸造ビールの提供も始めた。店主兼ブルワーのSamさんは、ドイツで見た「街の中に小さな醸造所が自然に溶け込む文化」に影響を受け、本郷でもそうした場を育てようとしている。
今回のInstagram投稿では、10月12日(日) 13:00〜17:00に開催される「大横丁通り祭 こども縁日」への出店を告知した。投稿では、地元で人気の炭火系フードを合わせるような記述もあり、祭りのにぎわいの中でビールと食事を一緒に楽しめる構成になりそうだ。
同店は月1回の醸造所見学会を開くなど、日常の延長にあるクラフトビールの楽しみ方を地域に広げてきた。大横丁通りという本郷の商店街での出店も、その延長線上にある動きといえる。店内で味わう一杯とは違う、街の空気と一緒に飲むビールがどう受け止められるか、当日の様子にも注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は 本郷菊坂町かもす の話なんだよ。10月12日(日)13:00〜17:00の「大横丁通り祭 こども縁日」に出店予定で、街なかでクラフトビールを楽しめそうなんだ。
麦ちゃんえっ！ こども縁日 にブルワリーが来るの！？ なんかヨーヨー釣りの横で大人だけ急に本気出してる感じする！
ホップ兄そこがいいんだよね。この店、醸造所併設のビアスタンド で、2023年オープン、2024年2月から自家醸造ビールも出してるんだ。本郷の暮らしにビールを溶け込ませようとしてる。
麦ちゃんへぇ〜！ でも 醸造所併設 って聞くと、なんか店の奥で大きな鍋がボコボコしてるイメージなんだけど、それで合ってる？
ホップ兄だいたい合ってるよ。要するに 店で造って店で出す ってことなんだ。移動時間が少ないぶん、造り手の意図をそのまま一杯にのせやすいんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ できたて感マシマシ ってことじゃん！ しかもお祭りで飲めるなら、店で飲むのとまた雰囲気ぜんぜん違いそう！
ホップ兄そうそう。しかも今回の投稿だと、炭火系フードとの組み合わせ も期待できるんだ。こういうのをペアリングって言って、香ばしさとビールの相性を楽しむんだよ。
麦ちゃんペ、ペアリング！？ 急に専門用語 きた！ それって難しい話かと思ったら、要は「一緒に食べたらうまいやつ選手権」ってことでしょ？
ホップ兄その理解、かなりいい線いってるよ。ちなみに記事では ビール名やスタイルは未公表 なんだ。でも店主のSamさんが地域に根ざした場づくりをしてるから、当日らしい一杯に期待したいよね。
麦ちゃんうわ〜、それ聞いたら 街の空気ごと飲む一杯 が気になりすぎる！ 10月12日、本郷で炭火フード片手に乾杯したくなってきた！
