新規開栓

神奈川県茅ケ崎市十間坂、サンライヅ湘南2FにあるビアパブHOP MANで、伊勢角屋麦酒の「マイヤーレモンラドラー」がタップに加わった。日々ラインアップが動く店だからこそ、こうした軽快なゲストビールは、その日の気分で選ぶ楽しさをはっきり感じさせる。

ラドラーは、ドイツで暑さをしのぐためにビールとレモネードを合わせたことに由来するスタイル。今回の投稿では、マイヤーレモン100%ジュースとレモン果汁を組み合わせ、甘みと酸味を丁寧に整えた1杯として紹介されている。ホップにはTettnangerを使い、レモンの明るさにハーブの輪郭を添えている点も印象的だ。

スペックはABV4.0%、IBU15。苦みは穏やかで、見た目は澄んだストローカラー。口に含むと、やわらかな甘みのあとにすっと酸味が抜け、重さを残さずに飲み進められる。強い苦みやモルトの厚みより、柑橘の爽快さを前に出したいときに向く。暑い日の最初の一杯にも、食事の入り口にも置きやすいタイプだ。

茅ケ崎で樽生を探すなら、HOP MANのような2階のビアパブは頼もしい選択肢になる。気取らず立ち寄れて、その日のタップから選べる店で、このラドラーのような軽やかな一杯に出会えるのはうれしい。レモンの輪郭がはっきりしたフルーツビールを飲みたい人は、覚えておきたい開栓だ。