浜松町SOUL BIRDでVertere×Inkhorn『Viburnum』開栓、タップ更新
Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRD(浜松町)の4月16日更新タップリストが公開された。Vertere × Inkhornの『Viburnum』を筆頭に、ダンクル、ピルスナー、ヘイジーIPA、DDH IPAなどが並び、歓送迎会向けの貸切案内もあわせて告知している。
東京都港区浜松町のビアパブ、Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRDが4月16日付でタップリストを更新した。今回の主役は、Vertere × InkhornのViburnum。ボイセンベリーとホワイトチョコレートを使ったサワーエールで、乳酸菌由来の酸味と果実感、そこにホワイトチョコレートのクリーミーさが重なる一本として紹介されている。
タップには、デュンケル(タッチダウン)、山口の麦(山口地ビール)、ねっぱる(Be Easy Brewing)、Take A Hike(Range × Mountain Culture)、Yokohama XPA(SanktGallen)、Petite Morale(Dieu Du Ciel !)が並ぶ。スタイルもダンクル、ピルスナー、ヘイジーIPA、DDH IPA、IPAと幅広く、モルト寄りの落ち着いた1杯から、ホップの輪郭が立つ1杯まで選びやすい構成だ。
あわせて、コーヒースタウト、WCペールエール、ベルジャンホワイトは開栓予定として案内されている。樽の入れ替わりが早い日のラインアップで、店名のとおり“Dining”の要素も含めて、食事とビールを一緒に楽しみやすい印象を受ける。
SOUL BIRDは、歓送迎会向けに半個室・貸切・全貸切、プロジェクター完備、立食形式対応、飲み放題にも対応すると案内している。浜松町駅周辺で、仕事帰りに1杯だけ飲みたい日も、グループで集まりたい日も使いやすい一軒だ。
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