GROW BREW HOUSEで塩入りフルーツエール「エイド」開栓 6種タップ更新
埼玉・西川口のブリューパブGROW BREW HOUSEが、甘夏を使った塩入りフルーツエール「エイド」を案内した。週末営業のタップルームでは、自家醸造6種が並び、料理との組み合わせも楽しめる更新となっている。
ホップ兄今日は西川口の GROW BREW HOUSE の話なんだけど、タップ更新がかなりいい感じで、新作まで出てるんだよ。
麦ちゃんえっ、西川口で！？ 塩入りフルーツエール って聞いた瞬間、脳みそが二度見したんだけど！
ホップ兄新作は 甘夏のエイド で、乳酸発酵の酸味に塩のミネラル感を重ねた3%の低アルコール仕様なんだよ。真夏でも飲みやすいやつだね。
麦ちゃんへぇ〜！でも 乳酸発酵の酸味 って言われると、急に理科の授業が始まった感じ！要するにどんな味なの？
ホップ兄ヨーグルトみたいなやわらかい酸っぱさに、塩で輪郭が出る感じだよね。つまり キュッとしてゴクゴク 飲める、暑い日に強い設計なんだよ。
麦ちゃんなにそれ最高！しかも記事だと 自家醸造6種 が並ぶんでしょ？蛇口の前で拍手しちゃうよ！
ホップ兄そうそう、Against DayはDark Lager、POTTERINGはSaison、平次はHAZY IPA、17AVEはAmerican Rye Ale、ルナフェイズはBlack IPA、単衣仕立てはCream Aleで、振れ幅えぐい6タップ なんだよ。
麦ちゃん待って、American Rye Ale って名前からして強そう！ライってなにそれ、ビール界の隠し属性！？
ホップ兄ライ麦を使ってちょっとスパイシーなニュアンスを出すスタイルなんだよ。しかもここ、元料理人の醸造長が料理も手がける 料理まで主役のブリューパブ で、17AVEとラムのミートボール、フムスの相性まで紹介してるんだ。
麦ちゃんうわ、それはずるい！ビールだけじゃなくごはんまで強いのかあ。しかも 週末は15時オープン なら、昼から堂々と行けるやつじゃん！
ホップ兄飲み方も組みやすくて、最初はエイドで軽く入って、そこから苦味や香ばしさへ進めばいいんだよね。エイドから黒まで きれいに流せるのがたまらないんだよ。
麦ちゃんもう決まり！甘夏でスタートして、フードと合わせて、最後はしみじみ締めたい！ホップ兄、今すぐ一杯いこ ！
埼玉県川口市西川口のGROW BREW HOUSEが、Instagramで新作フルーツエール「エイド」を告知した。甘夏をたっぷり使い、乳酸発酵由来の酸味と塩のミネラル感を重ねた3%の低アルコール仕様で、投稿では「真夏でも飲みやすい」と案内している。
醸造場直結のブリューパブらしく、同時にタップリストも更新された。今回は味わいの振れ幅が大きく、以下の6種が並ぶ。
- Against Day / Dark Lager
- POTTERING / Saison
- 平次 / HAZY IPA
- 17AVE / American Rye Ale
- ルナフェイズ / Black IPA
- 単衣仕立て / Cream Ale
GROW BREW HOUSEは、作り手と飲み手の距離が近い空間として知られ、元料理人の醸造長が料理も手がけるのが特徴だ。今回の投稿でも、ラムのミートボールとフムスが紹介され、17AVEとの相性に触れられていた。ビールだけでなくフードまで含めて楽しめるのが、この店らしさといえる。
ラインナップを見ると、ダークラガー、セゾン、ヘイジーIPA、アメリカンライエール、ブラックIPA、クリームエールと幅広い。甘夏主体の「エイド」で軽く始めてから、苦味や香ばしさのある銘柄へ移る飲み方も組みやすい。週末は15時オープンなので、昼から自家醸造の今の表情を確かめに立ち寄りやすい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は西川口の GROW BREW HOUSE の話なんだけど、タップ更新がかなりいい感じで、新作まで出てるんだよ。
麦ちゃんえっ、西川口で！？ 塩入りフルーツエール って聞いた瞬間、脳みそが二度見したんだけど！
ホップ兄新作は 甘夏のエイド で、乳酸発酵の酸味に塩のミネラル感を重ねた3%の低アルコール仕様なんだよ。真夏でも飲みやすいやつだね。
麦ちゃんへぇ〜！でも 乳酸発酵の酸味 って言われると、急に理科の授業が始まった感じ！要するにどんな味なの？
ホップ兄ヨーグルトみたいなやわらかい酸っぱさに、塩で輪郭が出る感じだよね。つまり キュッとしてゴクゴク 飲める、暑い日に強い設計なんだよ。
麦ちゃんなにそれ最高！しかも記事だと 自家醸造6種 が並ぶんでしょ？蛇口の前で拍手しちゃうよ！
ホップ兄そうそう、Against DayはDark Lager、POTTERINGはSaison、平次はHAZY IPA、17AVEはAmerican Rye Ale、ルナフェイズはBlack IPA、単衣仕立てはCream Aleで、振れ幅えぐい6タップ なんだよ。
麦ちゃん待って、American Rye Ale って名前からして強そう！ライってなにそれ、ビール界の隠し属性！？
ホップ兄ライ麦を使ってちょっとスパイシーなニュアンスを出すスタイルなんだよ。しかもここ、元料理人の醸造長が料理も手がける 料理まで主役のブリューパブ で、17AVEとラムのミートボール、フムスの相性まで紹介してるんだ。
麦ちゃんうわ、それはずるい！ビールだけじゃなくごはんまで強いのかあ。しかも 週末は15時オープン なら、昼から堂々と行けるやつじゃん！
ホップ兄飲み方も組みやすくて、最初はエイドで軽く入って、そこから苦味や香ばしさへ進めばいいんだよね。エイドから黒まで きれいに流せるのがたまらないんだよ。
麦ちゃんもう決まり！甘夏でスタートして、フードと合わせて、最後はしみじみ締めたい！ホップ兄、今すぐ一杯いこ ！
