日ノモトブルーイング&ビアスタンド、4月25日営業 旬野菜タパスと10タップ
東京・駒込の「日ノモトブルーイング&ビアスタンド」が4月25日15時から営業。週末はゲストシェフ田場辰ノ助による旬野菜のタパスを用意し、Kohatu Pale Aleや黒鳶#4など自家醸造を中心に10タップをそろえる。
ホップ兄東京・駒込の 日ノモトブルーイング&ビアスタンド が、4月25日15時から営業するんだよ。しかも今回は、旬野菜のタパスと自家醸造中心の10タップがそろうから、かなり楽しい夜になりそうなんだ。
麦ちゃんえっ！ 10タップもある のに、料理までつくの？ それって、ビールだけ飲みに行っても浮かないやつ？
ホップ兄もちろん大丈夫だよね。今回はゲストシェフ田場辰ノ助さんの 旬野菜タパス が入るから、ビール1杯だけの立ち寄りも、じっくり飲み比べも両方いける構成なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも 1皿600円 って聞くと、つい何皿も頼みたくなるね。野菜なら罪悪感も薄いし、むしろ増える気がする！
ホップ兄ラインアップも強いんだよ。たとえば Kohatu Pale Ale に、黒鳶 #4、それから Yunosu Saison まであって、ペールエール、セゾン、IPA系と幅が広いんだ。
麦ちゃんえ、セゾンって何？ スタイルが多彩 なのはわかったけど、名前が急におしゃれすぎて、私の脳が追いつかないよ！
ホップ兄ざっくり言うと、セゾンは発酵由来の香りが立つ爽やか系、IPAはホップの香りと苦みが主役なんだよね。日ノモトでは ホップの効いたIPA からベルジャンスタウトまで並ぶから、味の振れ幅が楽しいんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ 黒ひつじのエール と 白ひつじのエール って、見た目も名前も気になるやつだね。三陸ビールとのコラボっていうのも、なんだか特別感ある！
ホップ兄そうそう。しかも 国産クラフトビール בלבד を扱うお店だから、今日は日本のブルワリーらしい個性をまとめて楽しめるんだ。カウンターとスタンディング中心なのも、気軽に一杯いくのにちょうどいい。
麦ちゃん駒込でこの内容はずるいよ！ ビールとタパス を行ったり来たりしてたら、たぶん私は帰れなくなるやつだね！
ホップ兄その気持ち、わかるんだよ。じゃあ今夜は 飲み比べ日和 ってことで、Kohatu Pale Aleから黒鳶 #4まで、順番に攻めたくなるね。
麦ちゃんうん、もう完全に決まった！ 4月25日の駒込 で、ビールも野菜も全部まとめて味わいたい！
4月25日のタップラインアップ
東京・文京区本駒込のブリューパブ「日ノモトブルーイング&ビアスタンド」は、4月25日（土）15時から22時まで営業する。投稿では、水曜定休の通常営業に加え、この土日はゲストシェフ田場辰ノ助による旬野菜のタパスを実施すると案内している。和洋をまたぐ全5品はいずれも1皿600円で、ビール1杯だけの立ち寄りも想定した気軽な構成だ。
タップには自家醸造を中心に10種が並ぶ。今回確認できたのは、Kohatu Pale Ale、ぺーぺーぺー、流水草々、Yunosu Saison、Black IPA a.k.a 黒ひつじのエール、駒込Brown、駒込Best Bitter、Belgian Hazy IPA a.k.a 白ひつじのエール、黒鳶 #4。このうち黒ひつじのエールと白ひつじのエールは三陸ビールとのコラボ表記で、ホップの効いたIPAから、イタリアンピルスナー、ベルジャンスタウトまで幅広い表情がそろう。
同店は常時10タップの自家醸造ビールを出すスタイルで、店内はカウンターとスタンディングが中心。普段は国産クラフトビールのみを扱い、フードは軽いおつまみが基本だが、この週末はタパスが加わることで飲み比べの楽しみがいっそう広がる。駒込で、ビールと料理をまとめて楽しみたい日に向いた営業内容といえる。
今回の注目ポイント
- 4月25日（土）15時開店、土日限定のタパス企画
- 全5品の旬野菜タパスは1皿600円
- 自家醸造を含む10タップで、IPA、セゾン、ピルスナー、スタウトまで幅広く提供
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄東京・駒込の 日ノモトブルーイング&ビアスタンド が、4月25日15時から営業するんだよ。しかも今回は、旬野菜のタパスと自家醸造中心の10タップがそろうから、かなり楽しい夜になりそうなんだ。
麦ちゃんえっ！ 10タップもある のに、料理までつくの？ それって、ビールだけ飲みに行っても浮かないやつ？
ホップ兄もちろん大丈夫だよね。今回はゲストシェフ田場辰ノ助さんの 旬野菜タパス が入るから、ビール1杯だけの立ち寄りも、じっくり飲み比べも両方いける構成なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも 1皿600円 って聞くと、つい何皿も頼みたくなるね。野菜なら罪悪感も薄いし、むしろ増える気がする！
ホップ兄ラインアップも強いんだよ。たとえば Kohatu Pale Ale に、黒鳶 #4、それから Yunosu Saison まであって、ペールエール、セゾン、IPA系と幅が広いんだ。
麦ちゃんえ、セゾンって何？ スタイルが多彩 なのはわかったけど、名前が急におしゃれすぎて、私の脳が追いつかないよ！
ホップ兄ざっくり言うと、セゾンは発酵由来の香りが立つ爽やか系、IPAはホップの香りと苦みが主役なんだよね。日ノモトでは ホップの効いたIPA からベルジャンスタウトまで並ぶから、味の振れ幅が楽しいんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ 黒ひつじのエール と 白ひつじのエール って、見た目も名前も気になるやつだね。三陸ビールとのコラボっていうのも、なんだか特別感ある！
ホップ兄そうそう。しかも 国産クラフトビール בלבד を扱うお店だから、今日は日本のブルワリーらしい個性をまとめて楽しめるんだ。カウンターとスタンディング中心なのも、気軽に一杯いくのにちょうどいい。
麦ちゃん駒込でこの内容はずるいよ！ ビールとタパス を行ったり来たりしてたら、たぶん私は帰れなくなるやつだね！
ホップ兄その気持ち、わかるんだよ。じゃあ今夜は 飲み比べ日和 ってことで、Kohatu Pale Aleから黒鳶 #4まで、順番に攻めたくなるね。
麦ちゃんうん、もう完全に決まった！ 4月25日の駒込 で、ビールも野菜も全部まとめて味わいたい！
