北参道・Craft Beer Tap FAM333、4月3日オープン 8タップとハンドポンプで国内ビールを提供
北参道駅徒歩3分の地下に入るビアパブ「Craft Beer Tap FAM333」が4月3日にオープン。8タップに加えてハンドポンプ2基を備え、国内銘柄を中心に定番から注目ブルワリーまでをゆっくり楽しめる店として注目されている。
ホップ兄北参道に新しくできた 地下の隠れ家ビアパブ、Craft Beer Tap FAM333が4月3日にオープンしたんだよ。駅から徒歩3分で、カウンター8席を含む全18席って、ひとり飲みしやすいサイズ感なんだ。
麦ちゃんえっ、地下なのにそんなに入りやすいの！ 隠れ家っぽい佇まい、ちょっと気になる〜。でも8席って、座ったら店員さんと友達になっちゃいそう！
ホップ兄そこがいいんだよね。しかも 8タップとハンドポンプ2基 だから、ただのラインナップ自慢じゃなくて、リアルエールまでちゃんと出せる。手で圧をかけて注ぐから、泡や香りの出方が少し柔らかくなるんだよ。
麦ちゃんリアルエールってなにそれ！ ハンドポンプ で注ぐと、そんなに味が変わるの？
ホップ兄うん、炭酸を強く押しすぎないから、口当たりがやさしくなりやすいんだ。ここは 国内銘柄が約8割 で、ベテランから新進までバランスよく並べるのも魅力なんだよね。派手さより、ビールをいい状態で飲ませる設計って感じ。
麦ちゃんへぇ〜！ ビール本体で勝負 って感じ、好きかも。じゃあ、初めて行くなら何を飲めばいいの？
ホップ兄記事で目を引いたのは、VERTEREの ベルジャンブロンド「VERTERE BENITOA」かな。ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りがあって、麦芽のふくらみもある。もう一つはCOEDOの セッションIPA「Floating Universe」で、軽快に飲める季節限定品だよ。
麦ちゃんベルジャンブロンドって名前からして難しい！ スパイシーな香り って、ビールから胡椒みたいな香りがするの？
ホップ兄そうそう、厳密には胡椒そのものじゃなくて、酵母が生むクローブっぽさやスパイス感をそう表現することが多いんだ。そこに自家製の ミックスピクルス を合わせると、酸味がビールをもう一口、もう一口って誘うんだよね。
麦ちゃんなるほど、飲みやすいのに個性も強いってことか。 一杯ごとの個性 をゆっくり味わえるなら、私も北参道の地下に吸い込まれたい！今日はもうビールの気分になっちゃった〜。
北参道の地下にある、静かにビールを楽しめる一軒
Craft Beer Tap FAM333は、東京・千駄ヶ谷のエグゼクティブ原宿 B1Fに入るビアパブ。北参道駅から徒歩圏内の明治通り沿いにあり、建物脇の階段を下りた先にある地下の店舗は、いわば隠れ家のような佇まいだ。店内はカウンター8席を含む全18席。インダストリアルな配管や照明が印象的で、ひとりでも落ち着いてグラスを傾けやすい空気がある。
8タップにハンドポンプ2基、国内銘柄中心の構成
この店の特徴は、計8タップのうち2つをハンドポンプに充てていること。手間のかかるリアルエールを常時提供できるのは、クラフトビール好きにはうれしいポイントだ。ラインナップは国内銘柄が約8割を占め、ベテランブルワリーから新進ブルワリーまでをバランスよくつないでいる。派手な演出よりも、ビールそのものをよい状態で飲ませることに重心を置いた構成といえる。
飲みたい一杯はベルジャンブロンドと季節限定IPA
紹介記事で取り上げられていたのは、奥多摩のVERTEREによるベルジャンブロンド「VERTERE BENITOA」と、川越のCOEDOが手がける数量限定のセッションIPA「COEDO Floating Universe」。前者はスパイシーな香りを楽しむタイプ、後者は軽快さのある季節商品で、店のタップ構成の幅広さがよく分かる。フードでは自家製のミックスピクルスも紹介されており、ほどよい酸味がビールの飲み進みを後押しする。気軽に立ち寄れて、でも一杯ごとの個性はきちんと味わえる。そんなバランスが、FAM333らしさだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄北参道に新しくできた 地下の隠れ家ビアパブ、Craft Beer Tap FAM333が4月3日にオープンしたんだよ。駅から徒歩3分で、カウンター8席を含む全18席って、ひとり飲みしやすいサイズ感なんだ。
麦ちゃんえっ、地下なのにそんなに入りやすいの！ 隠れ家っぽい佇まい、ちょっと気になる〜。でも8席って、座ったら店員さんと友達になっちゃいそう！
ホップ兄そこがいいんだよね。しかも 8タップとハンドポンプ2基 だから、ただのラインナップ自慢じゃなくて、リアルエールまでちゃんと出せる。手で圧をかけて注ぐから、泡や香りの出方が少し柔らかくなるんだよ。
麦ちゃんリアルエールってなにそれ！ ハンドポンプ で注ぐと、そんなに味が変わるの？
ホップ兄うん、炭酸を強く押しすぎないから、口当たりがやさしくなりやすいんだ。ここは 国内銘柄が約8割 で、ベテランから新進までバランスよく並べるのも魅力なんだよね。派手さより、ビールをいい状態で飲ませる設計って感じ。
麦ちゃんへぇ〜！ ビール本体で勝負 って感じ、好きかも。じゃあ、初めて行くなら何を飲めばいいの？
ホップ兄記事で目を引いたのは、VERTEREの ベルジャンブロンド「VERTERE BENITOA」かな。ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りがあって、麦芽のふくらみもある。もう一つはCOEDOの セッションIPA「Floating Universe」で、軽快に飲める季節限定品だよ。
麦ちゃんベルジャンブロンドって名前からして難しい！ スパイシーな香り って、ビールから胡椒みたいな香りがするの？
ホップ兄そうそう、厳密には胡椒そのものじゃなくて、酵母が生むクローブっぽさやスパイス感をそう表現することが多いんだ。そこに自家製の ミックスピクルス を合わせると、酸味がビールをもう一口、もう一口って誘うんだよね。
麦ちゃんなるほど、飲みやすいのに個性も強いってことか。 一杯ごとの個性 をゆっくり味わえるなら、私も北参道の地下に吸い込まれたい！今日はもうビールの気分になっちゃった〜。
