新規開栓

南柏駅西口から徒歩1分の「2階のクラフトビール屋つむぎ」で、Y.MARKET BREWINGの「んちゃ！」がつながりました。あられ玄米を使用したピルスナーで、香ばしさとスッキリした飲み口を両立させた1杯です。クリアなキレのあるピルスナーをベースにしながら、玄米茶を思わせるような香りのニュアンスが加わり、飲み進めやすさに個性が乗っています。

このビールの面白さは、ホップの香りで押すのではなく、玄米由来の香ばしさで印象を作っている点にあります。軽快でありながら味わいに嫌味が出にくく、食事と合わせても使いやすそうです。名前のインパクトも含めて、まずは一度試してみたくなるタイプといえるでしょう。

つむぎは国産クラフトビールの樽生を8種類そろえるビアパブで、初めての人でも試飲メニューを使って味を確かめやすいのが特徴です。店内は明るくカジュアルで、ひとりでも入りやすく、ビールに詳しくなくてもスタッフに相談しながら選べます。軽く一杯だけ飲みたい時にも、じっくり飲み比べたい時にも使いやすい一軒です。

南柏でクラフトビールを飲むなら、まずはつむぎのような「相談しながら選べる店」が頼りになります。新規開栓の「んちゃ！」は、香ばしさのある個性派ピルスナーとして、定番の一杯とは違う楽しみ方を提案してくれそうです。