Entrance to Beer NOVICEでドルトムンダー含む5タップを案内
川越のビアパブ Entrance to Beer NOVICE が、ドルトムンダーの「Tidal Cycles」を含む5種のタップリストを案内。COEDO、麦雑穀工房、団地キッチン田島、加須麦酒の一杯も並び、軽めから香ばしい系まで幅広く楽しめる内容だ。
川越市脇田町のビアパブ、Entrance to Beer NOVICE が最新のタップリストを公開した。店舗は川越駅から徒歩3分、本川越駅から徒歩5分の立地で、駅から立ち寄りやすいのも特徴だ。
今回のラインアップで目を引くのは、Tidal Cycles。Nobody Brewing(ときがわ町)のドルトムンダーとして紹介され、ABV 5.5%の1杯だ。投稿では宮城県のBlack Tide Brewingとのコラボビールとしても触れられており、麦芽の甘みとコク、そして爽やかさをあわせ持つ方向性がうかがえる。
そのほかにも、采葉-Iroha-(COEDO BREWERY)、メロウタイムズラガー(麦雑穀工房、ABV 4.5%)、珈琲シュバルツ(団地キッチン田島)、Pale Ale(加須麦酒)を確認できる。ラガー、シュバルツ、ペールエールまで揃っており、香ばしさを楽しみたい人から、すっきり飲める一杯を探す人まで受け止める構成だ。
Entrance to Beer NOVICEは、クラフトビール専門のビアパブらしく、銘柄の個性を比べながら飲めるのが魅力。今回のように、地元埼玉のブルワリーに加え、県外ブルワリーやコラボビールも交えたタップ構成は、飲み比べの楽しさをそのまま伝えてくれる。3月の終盤に向けて、軽快なラガーからコクのあるドルトムンダーまで、気分に合わせて選べる内容になっている。
参考: Instagram投稿
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。