茅ケ崎のビアパブ「HOP MAN」で、伊勢角屋麦酒の「ハットトリック TDH Hazy IPA」が新たにタップインしました。

今回の一本は、ISEKADOが手がけるTriple Dry Hopped Hazy IPA。3回にわたるドライホップを行い、ホップのアロマとフレーバーをしっかり引き出した濃厚な仕上がりが特徴です。案内では、桃やマンゴーを思わせるトロピカルな香りに、グレープフルーツのような柑橘系のニュアンスが重なるとされており、ジューシーさと飲みごたえの両立が意識されたレシピだとわかります。

スペックはアルコール度数7.0%、IBU 65。しっかりとしたホップ感がありながら、モルト由来の甘みや厚みも残したバランス型のHazy IPAとして楽しめそうです。濃いめのホップキャラクターを求める人には、まず候補に入れたい一杯でしょう。

HOP MANは、神奈川県茅ケ崎市十間坂の「サンライヅ湘南」2Fにあるビアパブ。クラフトビールをゆっくり味わいたい日に立ち寄りやすい店で、ゲストビールの入れ替わりを追う楽しみもあります。今回の開栓も、ホップ好きには見逃せないラインアップと言えそうです。