高知カンパーニュブルワリー、自然栽培グァバ使用の限定IPAを7月9日発売
高知県香美市の高知カンパーニュブルワリー（TOSACO）は、南国市の西川農園で自然栽培されたグァバを使った限定ビール「グァバトロピカルヘイジーIPA」を7月9日から発売する。定番のヘイジーIPAをベースにした、約330本のみの予約商品だ。
ホップ兄今日は 高知の夏限定 の話を持ってきたよ。高知カンパーニュブルワリー、TOSACOが7月9日に「グァバトロピカルヘイジーIPA」を出すんだよ。
麦ちゃんえっ！ グァバのIPA って、南国すぎてグラスからヤシの木生えない？
ホップ兄そこがいいんだよ。高知カンパーニュブルワリー が定番ヘイジーIPA「ありがとさこ」をベースに、南国市の西川農園の自然栽培グァバを重ねた限定版なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも ヘイジーIPAって何 ？名前だけ聞くと、モヤがかかった必殺技みたいなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと にごり系IPA だね。小麦麦芽とオーツ麦で口当たりをやわらかくして、7%でも苦みはやさしく、するっと飲める仕上がりなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ マンゴーとココナッツ みたいな香りにグァバまで来たら、もう海の家じゃなくてビールの楽園じゃん！
ホップ兄しかもさ、自然栽培グァバ を育てる西川農園は農薬も化学肥料も使わないし、農福連携の手仕事まで背景にある。味だけじゃなく物語まで入ってるんだよ。
麦ちゃんうわ、それは 背景までおいしい やつだ…ってしみじみしてたら、限定ってどれくらいレアなの？
ホップ兄かなりレア。約330本だけ しかなくて、小さなタンクで1回だけ仕込んだ予約商品なんだ。価格は1,000円で、7月9日から順次発送だよ。
麦ちゃんその本数は早い者勝ちすぎる！ スパイシー料理と一緒 に飲んだら、夏のテンションが天井突き破りそう！
ホップ兄わかる。TOSACO TAP STANDの樽生も気になるし、結論は 今すぐ飲みたい で意見一致だよね。
夏向けの限定醸造
高知カンパーニュブルワリー（TOSACO）は、高知県香美市で高知の素材を生かしたビールづくりを続けるブルワリーです。今回登場する「グァバトロピカルヘイジーIPA」は、定番のヘイジーIPA「ありがとさこ」をベースに、より南国らしい味わいへと仕上げた限定商品です。
グラスに注ぐと、マンゴーやココナッツを思わせるトロピカルな香りが広がり、高知県南国市産の自然栽培グァバが果実感を重ねます。小麦麦芽とオーツ麦を使うことで口当たりはソフトに、アルコール度数は7%としっかりめでも、苦みはやさしく整えています。小さなタンクで1回だけ仕込んだため、瓶で用意できたのは約330本のみ。価格は1,000円（税込）です。
生産者の背景も含めて味わう一杯
グァバを育てる西川農園は、農薬や化学肥料を使わない自然栽培に取り組んでいます。葉の剪定や害虫取りなどの細かな作業には、障害のある人たちが関わる農福連携も行われており、素材の背景には丁寧な手仕事があります。TOSACOは、こうした生産現場のストーリーをビールに重ねて届ける姿勢を大切にしてきました。
高知カンパーニュブルワリーは、「高知にしかない素材を生かしたビールづくり」を掲げるブルワリーでもあります。香美市の醸造所にはTOSACO TAP STANDもあり、できたての樽生を楽しめるのも特徴です。今回の限定品は7月9日から順次発送予定。夏の食卓では、スパイシーな料理や揚げ物、塩気のある前菜と合わせやすい一本になりそうです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は 高知の夏限定 の話を持ってきたよ。高知カンパーニュブルワリー、TOSACOが7月9日に「グァバトロピカルヘイジーIPA」を出すんだよ。
麦ちゃんえっ！ グァバのIPA って、南国すぎてグラスからヤシの木生えない？
ホップ兄そこがいいんだよ。高知カンパーニュブルワリー が定番ヘイジーIPA「ありがとさこ」をベースに、南国市の西川農園の自然栽培グァバを重ねた限定版なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも ヘイジーIPAって何 ？名前だけ聞くと、モヤがかかった必殺技みたいなんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと にごり系IPA だね。小麦麦芽とオーツ麦で口当たりをやわらかくして、7%でも苦みはやさしく、するっと飲める仕上がりなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ マンゴーとココナッツ みたいな香りにグァバまで来たら、もう海の家じゃなくてビールの楽園じゃん！
ホップ兄しかもさ、自然栽培グァバ を育てる西川農園は農薬も化学肥料も使わないし、農福連携の手仕事まで背景にある。味だけじゃなく物語まで入ってるんだよ。
麦ちゃんうわ、それは 背景までおいしい やつだ…ってしみじみしてたら、限定ってどれくらいレアなの？
ホップ兄かなりレア。約330本だけ しかなくて、小さなタンクで1回だけ仕込んだ予約商品なんだ。価格は1,000円で、7月9日から順次発送だよ。
麦ちゃんその本数は早い者勝ちすぎる！ スパイシー料理と一緒 に飲んだら、夏のテンションが天井突き破りそう！
ホップ兄わかる。TOSACO TAP STANDの樽生も気になるし、結論は 今すぐ飲みたい で意見一致だよね。
