KARAKURIで志賀高原ビール『無我霧中』とコラボ新作『チェーンスモーカー』開栓
東京・神田の「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」が、8月21日の営業案内とあわせてゲストビール2種を告知した。志賀高原ビールの『無我霧中』と、Hino Brewing×ヒトミワイナリーの『チェーンスモーカー』が登場する。
ホップ兄神田の地下にあるKARAKURIで、8月21日金曜に ゲストビール2種 が開栓するんだよ。志賀高原ビールの『無我霧中』と、Hino Brewing×ヒトミワイナリーの『チェーンスモーカー』、この並びはかなり熱いよね。
麦ちゃんえっ！ 名前の圧が強い ！ 無我霧中って迷子っぽいし、チェーンスモーカーは急に渋いし、ビールのタイトル会議どうなってるの！
ホップ兄まず『無我霧中』は Hazy IIPA で、グレープフルーツやはっさくみたいな柑橘感に、桃とパイナップルっぽいトロピカルさが重なるんだよ。しかも想像より軽やかで、ジューシーなのにドライな仕上がり。
麦ちゃんへぇ〜！でも Hazy IIPAって何 ？ さっきから専門用語が強すぎて、私の口がまだ一滴も飲んでないのに酔いそう！
ホップ兄ヘイジーはにごり、IIPAはホップ感も度数も強めのIPAって意味で、つまり にごってるのに軽やか な、果汁っぽく華やかな一杯なんだよ。ただしちゃんとビールだから、するする飲むと危ないやつ。
麦ちゃんなるほど、見た目ふわっと中身しっかりの ギャップ系ビール なんだ！ それもう、初対面で出てきたら一気に好きになるタイプじゃん。
ホップ兄一方の『チェーンスモーカー』は 現代版Grodziskie なんだよ。ポーランドの伝統スタイルを再構築していて、オーク由来のスモーク香にキレのある後味、さらにシャルドネ由来の要素とネルソン・ソーヴィンで白ぶどうや柑橘っぽい香りまで乗せてる。
麦ちゃんなにそれ！ グロジスキエって何 ！ もう脳内でビールとワインと燻製が円卓会議してるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、軽やかでキレがあって、ほんのりスモーキーな伝統ビールなんだよ。そこにワイナリー由来のニュアンスとホップの白ぶどう感を重ねたから、燻製した白ワイン みたいな奥行きまで見えてくるわけ。
ホップ兄しかもKARAKURIは おでん中心の創作料理 が強いし、日本酒やナチュラルワインもあるアットホームなお店なんだよね。ボトルショップ併設で、樽だけじゃなく持ち帰りできるのも抜かりなし。
麦ちゃん完璧すぎる！ 地下のビアパブで無我霧中のジューシーさからチェーンスモーカーのスモーキーさまで飲み比べたら、味覚のジェットコースター じゃん！
ホップ兄8月21日金曜は 17時から23時まで だから、仕事終わりに神田へ直行で決まりだよね。無我霧中から入るか、チェーンスモーカーで唸るか…二本とも今すぐ飲みたいんだよ。
東京・神田の地下にあるビアパブ「KARAKURI -Craft Beer & Oden & Sake-」で、ゲストビール2種の開栓が案内された。
開栓ラインアップ
- 無我霧中 / 志賀高原ビール（長野）
- チェーンスモーカー / Hino Brewing × ヒトミワイナリー（滋賀）
「無我霧中」は、グレープフルーツやはっさくを思わせる柑橘感に、桃やパイナップルのようなトロピカルさが重なるHazy IIPA。キャプションでは、想像より軽やかでジューシー、かつドライな仕上がりとして紹介されている。
一方の「チェーンスモーカー」は、ポーランドの伝統的なビアスタイルGrodziskieを現代的に再構築した1杯。オーク由来のスモーク香とキレのある後味に加え、ヒトミワイナリーとのコラボで生まれたシャルドネ由来の要素とネルソン・ソーヴィンのホップが重なり、白ぶどうや柑橘を思わせる香りを加えている。
KARAKURIは、クラフトビール、日本酒、ナチュラルワインを扱い、おでんを中心にした創作料理を出すアットホームな雰囲気の店。ボトルショップも併設しており、樽生だけでなくボトルや缶のテイクアウトにも対応する。ビールを軸に、食事と一緒に楽しめる一軒として使いやすい。
営業案内では、8月21日（金）17:00〜23:00、Food L.O. 22:00、Drink L.O. 22:30 とされている。神田で、個性の違う2本を飲み比べたい夜に向いた内容だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄神田の地下にあるKARAKURIで、8月21日金曜に ゲストビール2種 が開栓するんだよ。志賀高原ビールの『無我霧中』と、Hino Brewing×ヒトミワイナリーの『チェーンスモーカー』、この並びはかなり熱いよね。
麦ちゃんえっ！ 名前の圧が強い ！ 無我霧中って迷子っぽいし、チェーンスモーカーは急に渋いし、ビールのタイトル会議どうなってるの！
ホップ兄まず『無我霧中』は Hazy IIPA で、グレープフルーツやはっさくみたいな柑橘感に、桃とパイナップルっぽいトロピカルさが重なるんだよ。しかも想像より軽やかで、ジューシーなのにドライな仕上がり。
麦ちゃんへぇ〜！でも Hazy IIPAって何 ？ さっきから専門用語が強すぎて、私の口がまだ一滴も飲んでないのに酔いそう！
ホップ兄ヘイジーはにごり、IIPAはホップ感も度数も強めのIPAって意味で、つまり にごってるのに軽やか な、果汁っぽく華やかな一杯なんだよ。ただしちゃんとビールだから、するする飲むと危ないやつ。
麦ちゃんなるほど、見た目ふわっと中身しっかりの ギャップ系ビール なんだ！ それもう、初対面で出てきたら一気に好きになるタイプじゃん。
ホップ兄一方の『チェーンスモーカー』は 現代版Grodziskie なんだよ。ポーランドの伝統スタイルを再構築していて、オーク由来のスモーク香にキレのある後味、さらにシャルドネ由来の要素とネルソン・ソーヴィンで白ぶどうや柑橘っぽい香りまで乗せてる。
麦ちゃんなにそれ！ グロジスキエって何 ！ もう脳内でビールとワインと燻製が円卓会議してるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、軽やかでキレがあって、ほんのりスモーキーな伝統ビールなんだよ。そこにワイナリー由来のニュアンスとホップの白ぶどう感を重ねたから、燻製した白ワイン みたいな奥行きまで見えてくるわけ。
ホップ兄しかもKARAKURIは おでん中心の創作料理 が強いし、日本酒やナチュラルワインもあるアットホームなお店なんだよね。ボトルショップ併設で、樽だけじゃなく持ち帰りできるのも抜かりなし。
麦ちゃん完璧すぎる！ 地下のビアパブで無我霧中のジューシーさからチェーンスモーカーのスモーキーさまで飲み比べたら、味覚のジェットコースター じゃん！
ホップ兄8月21日金曜は 17時から23時まで だから、仕事終わりに神田へ直行で決まりだよね。無我霧中から入るか、チェーンスモーカーで唸るか…二本とも今すぐ飲みたいんだよ。
