今回のゲストビール


Beer O'clockは、千葉市中央区富士見にあるビアパブ。今回の投稿では、AJBの大瓶バイザグラスの2液種目として『Fruited Sour UME BARREL』が案内された。スタイルはBA Fruited Sour、アルコール度数は5.0%だ。

味わいのポイント


このビールは、フーダーサワーをベースに、赤ワインのバレルで梅とともに3年以上熟成させた一本。梅の爽やかな風味と酸味が前に出ながら、樽由来のニュアンスが重なり、サワーらしい輪郭を保ったまま奥行きを感じさせる。梅の印象ははっきりしているが、単なる果実感に寄らず、熟成の厚みがあるのが特徴だ。

店の動き


同じ投稿では、8月上旬の営業カレンダーも公開され、8月2日にはCrisp!のイベント、9月22日には『和と、ふとビール〜2026秋〜』の開催告知も並んだ。Beer O'clockは、ゲストビールの投入と店内イベントの案内を同時に発信することで、いま何が飲めるか、これから何があるかをまとめて追いやすい。千葉でクラフトビールを探すなら、こうした告知をチェックして訪れたい一軒だ。