15brewery、5月23日に5種をタップ接続 沼の底やWheat Landなど
神奈川・葉山の15breweryが、5月23日のタップリストを公開しました。ベルジャンスタイルの「沼の底」、黒ビールの「スタウト」、果実感のある「橙エール」に加え、三浦パン屋 充麦のバゲットを使った「Wheat Land」「Raw Hazy IPA」も並びます。持ち帰り販売のみの営業です。
ホップ兄今日は葉山の 15breweryの5種 が面白いんだよね。5月23日のタップリストで、ベルジャン系からIPAまで、かなり振れ幅が大きいラインアップなんだよ。
麦ちゃんえっ！ そんなにいろいろあるの？ 持ち帰り販売のみ ってことは、店で飲むんじゃなくて家でじっくり比べる感じなんだ！
ホップ兄そうそう、しかも立ち飲みはお休みで量り売りだけ。密閉できる容器 を持っていけば、ビンや炭酸ペットボトルでも持ち帰れるんだよ。
麦ちゃん待って待って、最初の 沼の底 って名前からして濃そうなんだけど、何者なの？ 沼って飲み物の名前にしていいの？
ホップ兄これがさ、ベルジャンスタイルビールでね。小麦麦芽とスパイス に、オレンジピールやコリアンダー、カモミール、クローブまで入って、さらにライムと蜂蜜も重なる複雑な一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ もはやビールというより 香りの実験室 じゃん。甘みも酸味もスパイシーさもあるって、味の会議が開かれてる感じ！
ホップ兄いい反応だね。ほかにも、スタウトの深いコク と真っ黒な見た目、橙の香りと酸味が楽しめる橙エールが並ぶから、味の濃淡を比べるのが楽しいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ Wheat Land って、やさしめで飲みやすそう。しかも三浦パン屋 充麦のバゲットを使ってるって、パン屋さんとビールのタッグなの？
ホップ兄その通り。さらに Raw Hazy IPA は麦汁を煮沸しないRaw Ale製法で、ホップの柑橘や松葉みたいな香りと苦みを前に出してるんだ。充麦のバゲット使いも含めて、地域の素材感が出てるよね。
麦ちゃん葉山の空気まで入ってきそうで、なんか好きだなあ。自宅で飲み比べ したら、順番で印象が変わりそうだし、今日はビール買って帰りたくなっちゃった！
ホップ兄うん、営業時間は14時から19時だし、葉山で持ち帰り して家でゆっくり楽しむのが正解かも。僕も今すぐ沼の底とRaw Hazy IPA、並べて開けたくなってきたよ。
麦ちゃんもう完全に飲む気満々！ 今夜の主役 は15breweryで決まりだね。
神奈川県三浦郡葉山町にある15brewery（フィフティーンブルワリー、持ち帰り販売のみ）が、5月23日のタップリストをInstagramで案内しました。投稿では、立ち飲みは休業中で量り売り販売のみとし、密閉できるビンや炭酸のペットボトル、スクリューキャップのガラスビンでの持ち帰りに対応しています。
この日のラインアップは、個性の違う5種。ビール好きなら、スタイルごとの表情の違いを比較しやすい構成です。
- 沼の底：ベルギースタイルビール。小麦麦芽を多めに使い、オレンジピール、コリアンダーシード、カモミール、クローブに加え、三重県尾鷲市産のライム、横須賀市長井の「蜂小屋」さんの蜂蜜を合わせた、甘みと酸味、スパイシーさが重なる一本。
- スタウト：黒いビール。深いコクと、真っ黒な見た目が特徴。
- 橙エール：フルーツビール。橙特有の濃い香りと酸味が楽しめます。
- Wheat Land：小麦多めのビール。大麦麦芽に小麦麦芽を多めに加え、白ワインのような香りのホップで香り付けした軽い飲み口。三浦パン屋 充麦のバゲットを使用。
- Raw Hazy IPA：IPA。麦汁を煮沸しないRaw Ale製法で仕込み、ホップ由来の柑橘や松葉の香り、苦みを前面に出した仕上がり。こちらも三浦パン屋 充麦のバゲットを使っています。
葉山のブルワリーらしく、素材の組み合わせや香りの設計が丁寧に見える内容です。持ち帰りのみの営業なので、店頭で選んで自宅でじっくり飲み比べたい人に向いたタップリストといえます。営業時間は14:00から19:00までと案内されています。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は葉山の 15breweryの5種 が面白いんだよね。5月23日のタップリストで、ベルジャン系からIPAまで、かなり振れ幅が大きいラインアップなんだよ。
麦ちゃんえっ！ そんなにいろいろあるの？ 持ち帰り販売のみ ってことは、店で飲むんじゃなくて家でじっくり比べる感じなんだ！
ホップ兄そうそう、しかも立ち飲みはお休みで量り売りだけ。密閉できる容器 を持っていけば、ビンや炭酸ペットボトルでも持ち帰れるんだよ。
麦ちゃん待って待って、最初の 沼の底 って名前からして濃そうなんだけど、何者なの？ 沼って飲み物の名前にしていいの？
ホップ兄これがさ、ベルジャンスタイルビールでね。小麦麦芽とスパイス に、オレンジピールやコリアンダー、カモミール、クローブまで入って、さらにライムと蜂蜜も重なる複雑な一本なんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ もはやビールというより 香りの実験室 じゃん。甘みも酸味もスパイシーさもあるって、味の会議が開かれてる感じ！
ホップ兄いい反応だね。ほかにも、スタウトの深いコク と真っ黒な見た目、橙の香りと酸味が楽しめる橙エールが並ぶから、味の濃淡を比べるのが楽しいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ Wheat Land って、やさしめで飲みやすそう。しかも三浦パン屋 充麦のバゲットを使ってるって、パン屋さんとビールのタッグなの？
ホップ兄その通り。さらに Raw Hazy IPA は麦汁を煮沸しないRaw Ale製法で、ホップの柑橘や松葉みたいな香りと苦みを前に出してるんだ。充麦のバゲット使いも含めて、地域の素材感が出てるよね。
麦ちゃん葉山の空気まで入ってきそうで、なんか好きだなあ。自宅で飲み比べ したら、順番で印象が変わりそうだし、今日はビール買って帰りたくなっちゃった！
ホップ兄うん、営業時間は14時から19時だし、葉山で持ち帰り して家でゆっくり楽しむのが正解かも。僕も今すぐ沼の底とRaw Hazy IPA、並べて開けたくなってきたよ。
麦ちゃんもう完全に飲む気満々！ 今夜の主役 は15breweryで決まりだね。
