吉祥寺BEER MARROW、反射炉ビヤのMango & Lime Sourを含む8タップ案内
東京・吉祥寺のBEER MARROWがタップリストを更新し、反射炉ビヤの「Mango & Lime Sour」を新たに案内した。Far Yeast Brewing、DD4D BREWING、RIO BREWING、BLACK TIDE BREWING、Totopia Brewing、WEST COAST BREWINGの銘柄も並ぶ。
BEER MARROW(東京・吉祥寺)が8月25日の投稿で、タップリストを更新した。新たに開栓されたのは、反射炉ビヤの `Mango & Lime Sour`。マンゴーの甘みとライムの酸味を合わせたフルーツゴーゼで、5.0%と飲みやすい仕上がりになっている。
この日の構成は、サワー系とヘイジー系がバランスよく並ぶ内容だ。`Off Trail Gimme Those Fairy Wings` は Far Yeast Brewing のバレルエイジド・サワーエール、`ALTERING` は DD4D BREWING のゴールデンエール。さらに `SOCIAL GRAVITY`(RIO BREWING)、`Full Power`(BLACK TIDE BREWING)、`Ripplephobia`(Totopia Brewing)、`Cloud 7`(WEST COAST BREWING)まで、香りの立つビールが中心になっている。8タップのうち1枠は `Sorry...coming soon...!` として準備中だ。
店の案内には、店内でレコードを流しながらビールを楽しめる営業も含まれていた。持ち込みレコードのリクエストも受け付けており、ジャンルや年代を問わず音楽を楽しめるのが特徴だ。クラフトビールを飲みながらレコードに耳を傾ける、BEER MARROWらしい時間が伝わる投稿となっている。
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