船橋で樽生クラフトをじっくり楽しむ一軒

船橋市本町の「CRAFT PORT FUNABASHI」は、2階に構えるビアパブ。公式情報では、常時10種類以上のクラフトビールを日替わりで提供しており、飲み比べを前提にした店づくりが特徴です。店内はカウンター12席、テーブル14席の計26席で、ひとり飲みから少人数の集まりまで使いやすい構成です。

ビールは、まず定番としてサッポロ黒ラベル（サッポロビール）があり、クラフトの入口として頼みやすい一杯です。そこに、フルーツの輪郭がはっきりした大工さんのみかんエール（ベアードブルーイング）、ケルンスタイルのTENYA NOCHMAL!（あおぞらブルワリー）のような個性の異なる銘柄が並ぶと、軽快さから香り重視、飲み口のきれいなタイプまで幅が出ます。3種を少量ずつ試せるビアフライトも用意されているため、好みを探りながら注文しやすいのも利点です。

料理面では、注文を受けてから生地を伸ばすピザや、クラフトビールに合わせた創作料理が案内されています。公式サイトでは、日曜から水曜限定のペアリングコースも設定されており、たとえばヤングコーンのグリル×Saison、スペアリブ×IPAのように、料理とビールの相性を意識した組み合わせが提示されています。ビアパブらしく、ビール単体ではなく食事との組み合わせで楽しむ設計がはっきりしている店です。

雰囲気は、明るい光が差し込む落ち着いた空間。カウンター席からはグラスにビールが注がれる様子も見やすく、ライブ・生演奏にも対応しています。木のカウンターと程よい距離感の座席構成は、1杯だけ軽く飲みたい時にも、じっくり飲み比べたい時にも向いています。船橋でクラフトビールを目的に店を探すなら、タップの回転とペアリングの両方を楽しめる一軒として覚えておきたい存在です。