徳島駅地下のT.S.Brewery・よい鳥、自家製ビール5種飲み比べを案内
徳島駅クレメントプラザB1のブリューパブ「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」が、自家製ビール5種類の飲み比べを紹介した。定番3種に季節限定2種を加えた構成で、阿波尾鶏の焼き鳥や地元食材を使った一品との相性も打ち出している。
徳島駅クレメントプラザB1にあるブリューパブ「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」が、自家製ビール5種類の飲み比べセットを案内した。投稿では、定番3種のPale Ale、Sudachi Honey、Stoutに、Seasonal Special ①、Seasonal Special ②を加えたラインアップとして紹介している。
この店の特徴は、駅地下という立地に加え、店内で醸造するクラフトビールと焼鳥を組み合わせて楽しめる点にある。店名にある通り、焼鳥との相性を意識した構成で、投稿でも阿波尾鶏の焼き鳥を塩またはタレで合わせる提案が添えられていた。さらに、クラフトビールを使った衣が特徴の徳島産フィッシュ&チップスも紹介されており、ビールを飲み比べながら食事まで一緒に楽しめる内容になっている。
営業時間は11:30〜22:00で、徳島駅から徒歩1分というアクセスの良さも使い勝手がいい。昼の食事利用から仕事帰りの一杯まで、駅ビル地下で気軽にクラフトビールを試せる一軒として注目したい。
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