今回の開栓内容


UNDERGROUND クラフトビール 赤羽店は、赤羽駅から徒歩圏にあるビアパブ兼ボトルショップ。樽生最大12種、缶・瓶100種以上をそろえ、ブルックリンスタイルの落ち着いた空間でクラフトビールを楽しめるのが持ち味だ。ひとり飲みでも、複数人での飲み比べでも使いやすい一軒である。

4月18日の投稿では「本日3種開栓」として、次の3銘柄が案内された。

- Dieu Du Ciel!「Voyageur des Brumes」(Extra Special Bitter, 5.2%)
- 鬼伝説「金鬼ペールエール モザイクシングルver.」(Pale Ale, 5.0%)
- West Coast Brewing「No Ketchup」(Hazy Double IPA, 7.5%)

今回のラインアップは、モルトの厚みを感じやすいESB、ホップの香りを素直に楽しめるペールエール、そして濃厚な飲み口が期待できるHazy Double IPAという組み合わせ。タイプの違う3本が並ぶことで、1杯目から飲み比べまで流れを作りやすい内容になっている。

食事面では、店内で一つひとつ手包みするクラフト餃子など、ビールに合わせやすいメニューも用意されている。銘柄の幅広さだけでなく、つまみとの相性まで含めて楽しめるのがこの店の強みだ。赤羽でその日の樽を追いたいとき、チェックしておきたい更新といえる。