渋谷のMikkeller Kiosk/BarにTotopia Breweryの新入荷2種
渋谷・Mikkeller Kiosk/Barに、Totopia Breweryの新入荷2種「Luckphobia」「Invasionphobia」が登場。DDH Hazy Pale Aleと2x Mash DDH Hazy TIPAの対照的な2本で、ホップの表情を飲み比べできる内容です。
ホップ兄渋谷で今日は、Totopia Breweryの新入荷がかなりアツい話題なんだよ。Mikkeller Kiosk/Barに「Luckphobia」と「Invasionphobia」が入ったんだ。
麦ちゃんえっ！ 渋谷でTotopiaってもう強そう！ 名前からしてクセありそうだけど、どんな2本なの？
ホップ兄まず「Luckphobia」はDDH Hazy Pale Aleで5.0%なんだよ。ネクターみたいなとろみと果実感があって、後半にダンクな青さが来るんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、DDHって何！？ さらっと言ったけど、初心者の脳みそが今ホップで渋滞してる！
ホップ兄DDHはホップ増し増しみたいなものなんだよ。香りをしっかり立たせる手法で、Hazyはにごってジューシーな飲み口って思うと入りやすいよ。
麦ちゃんへぇ〜！ にごってジューシーなら想像できる！ じゃあもう1本のInvasionphobiaは？
ホップ兄こっちは2x Mash DDH Hazy TIPAで9.5%。完熟果実みたいに芳醇で、あとからビターで濃い樹脂感がグワッと続くんだ。
麦ちゃん9.5%！？ 昼の渋谷で飲むにはラスボスすぎない！？ TIPAって、トリプルで気合いも3倍ってこと？
ホップ兄まあ方向性は近いね、濃密ホップ仕様の強めヘイジーって感じ。Krush、Nectaron、Motueka、Nelson Sauvin Hop Kiefで輪郭がくっきり出てるんだよ。
麦ちゃんそのHop Kiefって何！？ なんか急に魔法の粉みたいな名前が出てきた！
ホップ兄ざっくり言うと、ホップのうまみ粉みたいなイメージでいいよ。香りの芯を足しやすくて、2本ともTotopia Breweryらしい表情が立つんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ 20タップもあって缶も持ち帰れるなら、その場で飲み比べして気に入ったほうを連れて帰りたい！
ホップ兄それが正解で、軽快な5%台のLuckphobiaから入って、最後にInvasionphobiaで着地したらかなり幸せだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 渋谷に寄り道して、店で一杯、缶でもう一杯の未来が見えてきた！
渋谷・all day place shibuya 1Fの[Mikkeller Kiosk/Bar]では、Totopia Breweryの新入荷2種が案内されている。20タップと缶の持ち帰り販売を備える店で、店内で一杯ずつ楽しむのはもちろん、気に入った銘柄を持ち帰る楽しみ方もできる。
今回紹介されたのは、以下の2本。
- Luckphobia / DDH Hazy Pale Ale / 5.0% ABV。Simcoe、Mosaic、Riwaka、Nelson Sauvin Hop Kiefを使用。ネクターのようなとろみのある口当たりに、やわらかな甘みとみずみずしい果実感が重なり、後半にはダンクな青さも感じられる。
- Invasionphobia / 2x Mash DDH Hazy TIPA / 9.5% ABV。Krush、Nectaron、Motueka、Nelson Sauvin Hop Kiefを使用。完熟果実を思わせる芳醇な香りが広がり、アフターにはビターで濃厚な樹脂感が続く。
2本はいずれもTotopia Breweryらしいホップの輪郭がはっきりした仕上がりで、軽快な5%台のペールエールと、濃密な9.5%のTIPAという対照がわかりやすい。Mikkeller Kiosk/Barのように、飲む場所と持ち帰る場所の機能を兼ねた店では、こうした新入荷をその場で試し、気に入れば缶でも押さえるという動きがしやすい。渋谷でホップの違いを確かめたい日に、立ち寄り先として使いやすいラインナップだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄渋谷で今日は、Totopia Breweryの新入荷がかなりアツい話題なんだよ。Mikkeller Kiosk/Barに「Luckphobia」と「Invasionphobia」が入ったんだ。
麦ちゃんえっ！ 渋谷でTotopiaってもう強そう！ 名前からしてクセありそうだけど、どんな2本なの？
ホップ兄まず「Luckphobia」はDDH Hazy Pale Aleで5.0%なんだよ。ネクターみたいなとろみと果実感があって、後半にダンクな青さが来るんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、DDHって何！？ さらっと言ったけど、初心者の脳みそが今ホップで渋滞してる！
ホップ兄DDHはホップ増し増しみたいなものなんだよ。香りをしっかり立たせる手法で、Hazyはにごってジューシーな飲み口って思うと入りやすいよ。
麦ちゃんへぇ〜！ にごってジューシーなら想像できる！ じゃあもう1本のInvasionphobiaは？
ホップ兄こっちは2x Mash DDH Hazy TIPAで9.5%。完熟果実みたいに芳醇で、あとからビターで濃い樹脂感がグワッと続くんだ。
麦ちゃん9.5%！？ 昼の渋谷で飲むにはラスボスすぎない！？ TIPAって、トリプルで気合いも3倍ってこと？
ホップ兄まあ方向性は近いね、濃密ホップ仕様の強めヘイジーって感じ。Krush、Nectaron、Motueka、Nelson Sauvin Hop Kiefで輪郭がくっきり出てるんだよ。
麦ちゃんそのHop Kiefって何！？ なんか急に魔法の粉みたいな名前が出てきた！
ホップ兄ざっくり言うと、ホップのうまみ粉みたいなイメージでいいよ。香りの芯を足しやすくて、2本ともTotopia Breweryらしい表情が立つんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ 20タップもあって缶も持ち帰れるなら、その場で飲み比べして気に入ったほうを連れて帰りたい！
ホップ兄それが正解で、軽快な5%台のLuckphobiaから入って、最後にInvasionphobiaで着地したらかなり幸せだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 渋谷に寄り道して、店で一杯、缶でもう一杯の未来が見えてきた！
