東京・渋谷のビアパブ、Mikkeller Kiosk/Bar に Hobo Brewing のゲストビールが入荷した。今回紹介されたのは、『愛とへいわ サワーIPA w/ Guava』。投稿では「愛とへいわ」のオリジナルビール第3弾として案内されており、Sour IPAをベースにグアバを加えた構成が説明されている。

特徴は、果実由来のアロマとフレーバーにある。ホップの組み合わせに加え、グアバが入ることでトロピカルな印象が強まり、酸味にもピチピチとした果実感が乗るという。暑い季節に合わせやすい、軽快さとジューシーさの両方を意識した仕上がりだ。

Mikkeller Kiosk/Bar は、渋谷1丁目の all day place shibuya 1F に入るビアパブ。駅からアクセスしやすい立地で、気軽に1杯目を探しに行けるのが使いやすい。ゲストビールの入れ替わりを追う楽しみもあり、今回のような個性のあるサワー系が入ると、店のラインナップに季節感が出る。

Hobo Brewing の限定的な出し方や、グアバを使ったサワーIPAに興味がある人は、店頭で早めに確認しておきたい。果実感のある酸味と、夏らしい飲み口を求める人に向いた1本として注目できる。