埼玉県ふじみ野市苗間にあるGrau Craft beer barが、6月3日の投稿で新たなタップ情報を発信した。この日は、DD4DのWest Coast IPA『META FACTOR』と、BREWCCOLY × GODSPEEDの『Celebration Saison』が新規開栓。あわせて、店内のタップボードには6種のビールが並び、現在のラインナップがひと目で分かる内容になっている。

並んでいるのは、CAMADO × Grau『Kiln Ash』DD4D『META FACTOR』NAMACHAん × Grau『Re:NAMAGrauzy』BREWCCOLY × GODSPEED『Celebration Saison』NAMACHAん × D and D『NANA Brown Ale』カンパイ! × Grau『苗間坂 Blueberry Sour』。West Coast IPA、Hazy IPA、Brown Ale、Fruits Sourまでそろい、気分に合わせて選びやすい構成だ。

中でも注目の『Celebration Saison』は、品川区西小山の“タヰヨウ酒場”10周年を記念したコラボビール。ライム果汁と男鹿の塩を使ったセゾンとして紹介され、ベースのしっかりした味わいに柑橘感とミネラル感が重なる仕上がりという。店側でも燻製オリーブとの組み合わせを提案しており、食中酒としての楽しみ方が見えてくる。

Grau Craft beer barは、国内ブルワリー中心に6タップをそろえ、3種飲み比べもできるビアパブ。ボトルや缶に加えて、スパイスカレー、燻製、フライドポテトなどのつまみも用意されているので、タップを追いながら軽く食べるにも向いている。ふじみ野で、日々入れ替わるラインナップをじっくり楽しみたい人には、チェックしておきたい一軒だ。