karuizawa QのGOOD AFTERNOON TAP ROOMでアイリッシュレッド「道すがら」開栓
長野・中軽井沢のブリューパブ、karuizawa Qの2階にある「GOOD AFTERNOON TAP ROOM」で、自社醸造のアイリッシュレッド「道すがら」がつながった。モルトの香ばしさとやわらかな飲み口が特徴の一杯だ。
ホップ兄今日は軽井沢のブリューパブ、karuizawa Qで新しい樽がつながった話なんだよ。2階のGOOD AFTERNOON TAP ROOMで、自社醸造のアイリッシュレッド「道すがら」が開栓されたんだ。
麦ちゃんえっ、2階でそのまま飲めるの！？ 1階で仕込んだビールをすぐ上で楽しめるなんて、もう工場見学の夢の完成形じゃない？
ホップ兄そうそう、しかもこの「道すがら」はアルコール度数5.0%で、IBU24。ベースはMaris Otterで、そこにカラメルモルトと少量のローストモルトを重ねてるんだよ。
麦ちゃんMaris Otterってなにそれ！ なんか急にモルト界の高級名みたいな響きだけど、麦ちゃんまだ置いていかれてるよ！
ホップ兄いい質問だよね。ざっくり言うと、麦の個性がきれいに出る定番の麦芽で、そこにビスケットみたいな香ばしさが乗るんだ。だから香りが派手すぎず、じんわり旨い。
麦ちゃんへぇ〜、それなら飲みやすそう！ しかもカラメルやドライフルーツっぽさがあるなら、甘みのニュアンスも楽しめそうだね。
ホップ兄まさにそこ。スタイルはIrish Redだから、モルト寄りでも重たすぎないのが魅力なんだよ。やわらかな口当たりと控えめなガス感で、するっと飲める。
麦ちゃんするっと飲めるの危険じゃない？ でもこういうのって、気づいたらグラスが空でもう一杯いけるやつだよね。
ホップ兄しかもGOOD AFTERNOON TAP ROOMは浅間山を望む空間で、料理も楽しめるのが強い。こういうビールは食事と合わせたいタイプで、落ち着いて飲むほど良さが出るんだ。
麦ちゃんうわー、軽井沢でその景色と一緒なら最高だね。今日はもう、中軽井沢で一杯って気分になってきた！
ホップ兄決まりだね。香ばしさとやわらかさが両立した「道すがら」、これはもうふらりと寄りたい一杯だよ。麦ちゃん、先に乾杯の準備しておこうか。
軽井沢のブリューパブでアイリッシュレッド「道すがら」が開栓
長野・中軽井沢のブリューパブ、karuizawa Qの2階にあるタップルーム「GOOD AFTERNOON TAP ROOM」で、新しい樽がつながった。1階で醸造したビールをそのまま2階で楽しめる、この店らしい一杯として登場したのが、自社醸造のアイリッシュレッド「道すがら」だ。
「道すがら」は、アルコール度数5.0%、IBU24。ベースにはMaris Otterを使い、カラメルモルトと少量のローストモルトを重ねることで、ビスケットを思わせる穏やかな香ばしさに、カラメルやわずかなドライフルーツのニュアンスを加えている。派手なキャラクターを前に出すのではなく、やわらかな口当たりと控えめなガス感で、落ち着いて飲めるバランスに仕上げたという。
スタイルはIrish Red。モルト寄りの味わいながら重たすぎず、飲み進めるほどに香ばしさとほのかな甘みがじんわり続くのが特徴だ。気負わずにグラスを空けられるタイプで、食事と一緒に楽しみやすいのも魅力といえる。
GOOD AFTERNOON TAP ROOMは、浅間山を望む北欧テイストの空間で、自家醸造ビールと料理を楽しめるのが持ち味。中軽井沢の落ち着いた空気のなかで、ビール単体はもちろん、料理との組み合わせも含めてゆっくり味わいたい店だ。今回の「道すがら」は、日常の延長でふらりと立ち寄りたくなる、そんな一杯としてチェックしておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は軽井沢のブリューパブ、karuizawa Qで新しい樽がつながった話なんだよ。2階のGOOD AFTERNOON TAP ROOMで、自社醸造のアイリッシュレッド「道すがら」が開栓されたんだ。
麦ちゃんえっ、2階でそのまま飲めるの！？ 1階で仕込んだビールをすぐ上で楽しめるなんて、もう工場見学の夢の完成形じゃない？
ホップ兄そうそう、しかもこの「道すがら」はアルコール度数5.0%で、IBU24。ベースはMaris Otterで、そこにカラメルモルトと少量のローストモルトを重ねてるんだよ。
麦ちゃんMaris Otterってなにそれ！ なんか急にモルト界の高級名みたいな響きだけど、麦ちゃんまだ置いていかれてるよ！
ホップ兄いい質問だよね。ざっくり言うと、麦の個性がきれいに出る定番の麦芽で、そこにビスケットみたいな香ばしさが乗るんだ。だから香りが派手すぎず、じんわり旨い。
麦ちゃんへぇ〜、それなら飲みやすそう！ しかもカラメルやドライフルーツっぽさがあるなら、甘みのニュアンスも楽しめそうだね。
ホップ兄まさにそこ。スタイルはIrish Redだから、モルト寄りでも重たすぎないのが魅力なんだよ。やわらかな口当たりと控えめなガス感で、するっと飲める。
麦ちゃんするっと飲めるの危険じゃない？ でもこういうのって、気づいたらグラスが空でもう一杯いけるやつだよね。
ホップ兄しかもGOOD AFTERNOON TAP ROOMは浅間山を望む空間で、料理も楽しめるのが強い。こういうビールは食事と合わせたいタイプで、落ち着いて飲むほど良さが出るんだ。
麦ちゃんうわー、軽井沢でその景色と一緒なら最高だね。今日はもう、中軽井沢で一杯って気分になってきた！
ホップ兄決まりだね。香ばしさとやわらかさが両立した「道すがら」、これはもうふらりと寄りたい一杯だよ。麦ちゃん、先に乾杯の準備しておこうか。
