戸越銀座のdrifter’s standにTOTOPIAの2銘柄、LuckphobiaとDepthphobiaが開栓
戸越銀座のビアパブdrifter’s standで、TOTOPIA Breweryの最新2銘柄が登場した。DDH Hazy Pale AleのLuckphobiaとWest Coast PilsnerのDepthphobiaで、ホップの見せ方の違いを比べられる内容になっている。
ホップ兄戸越銀座のビアパブdrifter’s standで、TOTOPIA Breweryの新作が2つ同時に開栓してるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 2つ同時開栓って、もう飲み比べしてくださいって宣言じゃん！
ホップ兄今回はLuckphobiaとDepthphobiaが並んでて、前者はDDH Hazy Pale Ale、後者はWest Coast Pilsnerなんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、DDH Hazy Pale Aleって早口言葉みたい！ どういう味の合図なの？
ホップ兄DDHはホップをたっぷり重ねることで、Luckphobiaはネクターみたいな口当たりに桃っぽい果実感とダンクな青さがのるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 桃っぽい果実感って聞いた瞬間、私の手が勝手にグラス探し始めたんだけど！
ホップ兄DepthphobiaはWest Coast Pilsnerらしく、シトラスとライムにハーブや樹脂感が重なって、苦味はシャープでかなりドライなんだ。
麦ちゃん樹脂っぽい香りって、まさか文房具売り場にいる感じじゃないよね！？
ホップ兄そこは安心、松やハーブの清涼感みたいなものだよ。あとHop Kiefが入ってるから、ホップの輪郭がくっきり見えるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ Hop Kiefって急にラスボス感あるけど、飲みものに入れて大丈夫なやつ？
ホップ兄大丈夫、ホップ由来の香りをぐっと感じやすくするイメージで、TOTOPIAらしい差が出るんだよ。これ聞いたらもう飲み比べしたくなるよね。
麦ちゃんじゃあ最初はDepthphobiaでキレ、次にLuckphobiaでふわっと包まれて、今夜は2杯確定だね！
戸越銀座のdrifter’s standに、TOTOPIA Breweryの新作2銘柄が並んだ。今回はDDH Hazy Pale AleのLuckphobiaと、West Coast PilsnerのDepthphobia。どちらもTOTOPIAらしいホップの輪郭がはっきりした仕上がりで、飲み比べにも向くラインアップだ。
- Luckphobia（DDH Hazy Pale Ale）
ISimcoe、Mosaic、Riwaka、Nelson Sauvin Hop Kiefを使用。ネクターのようなとろみのある口当たりに、やわらかな甘みとみずみずしい果実感が重なり、桃を思わせる印象にダンクな青さが添わる。
- Depthphobia（West Coast Pilsner）
Simcoe、Cascade、Southern Cross、NZ Cascade Hop Kiefを使用。シトラスとライムの爽快な香りに、ハーブや樹脂のニュアンスが重なる。苦味はシャープで、飲み口はかなりドライ。
drifter’s standは、東京・戸越銀座でクラフトビールをじっくり楽しめるビアパブ。派手さよりも、ビールそのものの輪郭が伝わる構成が似合う店だけに、今回のようなHazy系とWest Coast系の並びは相性がいい。果実感を前に出した1杯と、キレと苦味を立てた1杯を順に試せば、TOTOPIAの幅がよりはっきり見えてくる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄戸越銀座のビアパブdrifter’s standで、TOTOPIA Breweryの新作が2つ同時に開栓してるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 2つ同時開栓って、もう飲み比べしてくださいって宣言じゃん！
ホップ兄今回はLuckphobiaとDepthphobiaが並んでて、前者はDDH Hazy Pale Ale、後者はWest Coast Pilsnerなんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、DDH Hazy Pale Aleって早口言葉みたい！ どういう味の合図なの？
ホップ兄DDHはホップをたっぷり重ねることで、Luckphobiaはネクターみたいな口当たりに桃っぽい果実感とダンクな青さがのるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 桃っぽい果実感って聞いた瞬間、私の手が勝手にグラス探し始めたんだけど！
ホップ兄DepthphobiaはWest Coast Pilsnerらしく、シトラスとライムにハーブや樹脂感が重なって、苦味はシャープでかなりドライなんだ。
麦ちゃん樹脂っぽい香りって、まさか文房具売り場にいる感じじゃないよね！？
ホップ兄そこは安心、松やハーブの清涼感みたいなものだよ。あとHop Kiefが入ってるから、ホップの輪郭がくっきり見えるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ Hop Kiefって急にラスボス感あるけど、飲みものに入れて大丈夫なやつ？
ホップ兄大丈夫、ホップ由来の香りをぐっと感じやすくするイメージで、TOTOPIAらしい差が出るんだよ。これ聞いたらもう飲み比べしたくなるよね。
麦ちゃんじゃあ最初はDepthphobiaでキレ、次にLuckphobiaでふわっと包まれて、今夜は2杯確定だね！
