戸越銀座のdrifter’s standに宮城・Falo Brewing新作3種が入荷
東京・戸越銀座のビアパブdrifter’s standに、宮城・山元町のFalo Brewingによる新作3種が到着。Cold Pale AleのIce、Mexican LagerのFuego、Honey WheatのKUMAがそろい、軽快さと飲みやすさを意識したラインアップとなっている。
ホップ兄戸越銀座のdrifter’s standに、宮城・Falo Brewingの新作3種が到着したんだよ。
麦ちゃんえっ！ 一気に3種類って、もう最初の一杯から迷子なんだけど！
ホップ兄顔ぶれはIce、Fuego、KUMA。まずIceはCold Pale Aleで、ペールエールなのにラガー酵母を使ってキレを狙ってるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ラガー酵母って言われると、急に理科の実験みたいになる！
ホップ兄ざっくり言うと、低めの温度で発酵して雑味を抑えやすい酵母のこと。Iceはシトラスやグラッシーさを残しつつ、キレのある飲み口にしてるってわけなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ スパッと飲めそう！ じゃあFuegoのMexican Lagerはどんなキャラなの？ 名前からして陽気！
ホップ兄これがさ、ピルスナーとコーンとヴィエナモルトを土台にして、Spalter SelectとMotuekaでライム感とハーバルさを立ててるんだよね。後味もかなりクリスプなんだよ。
麦ちゃんSpalter SelectとMotuekaって、ホップの呪文みたい！ でも要するに、爽やかでシャキッと終わるってことだよね？
ホップ兄その理解でばっちり。KUMAはHoney Wheatで、地元農園のはちみつにカモミールやビスケットっぽい柔らかさが重なった、飲みやすいピクニック系なんだよ。
麦ちゃんえ〜、軽快なIceに爽快なFuegoにやさしいKUMAって、飲み比べ確定じゃん！
ホップ兄しかもFalo Brewingは2025年10月に廃校跡で醸造を始めて、Clean, Crisp, Crashableが信念。drifter’s standでそのクリーンな輪郭を追えるのがいいんだよね。
麦ちゃんもう完全に今すぐ一杯の気分！ 戸越銀座、寄り道じゃなくて本日の目的地にしよ！
東京・戸越銀座のビアパブdrifter’s standに、宮城県山元町のFalo Brewingによる新作3種が入荷した。Falo Brewingは、2025年10月に廃校跡で醸造を開始したブルワリーで、信念に「Clean, Crisp, Crashable」を掲げている。
今回並ぶのは、個性の違う3本。
- Ice (Cold Pale Ale): Citrus, Grassy, Crispを思わせる設計。ラガー酵母を使ったPale Aleで、キレのある飲み口を狙った1本。
- Fuego (Mexican Lager): ピルスナー、コーン、ヴィエナモルトを土台に、ハニーモルトを加えたラガー。Spalter SelectとMotuekaが、ハーバルさ、ライム感、クリスプな後味を支える。
- KUMA (Honey Wheat / Picnic Beer): カモミール、ビスケット、ソフトな印象のウィートビール。地元の農園のはちみつを使い、やわらかな甘みと飲みやすさを意識した仕上がりだ。
drifter’s standは、戸越銀座で気軽に立ち寄れるビアパブとして、こうしたゲストビールを楽しむのに向いた一軒。今回は、軽快なCold Pale Ale、ラガーらしい清涼感のMexican Lager、やわらかい表情のHoney Wheatと、方向性の異なる3種がそろった。飲み比べれば、Falo Brewingが目指すクリーンでクリスプなビールづくりの輪郭が見えやすい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄戸越銀座のdrifter’s standに、宮城・Falo Brewingの新作3種が到着したんだよ。
麦ちゃんえっ！ 一気に3種類って、もう最初の一杯から迷子なんだけど！
ホップ兄顔ぶれはIce、Fuego、KUMA。まずIceはCold Pale Aleで、ペールエールなのにラガー酵母を使ってキレを狙ってるんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ラガー酵母って言われると、急に理科の実験みたいになる！
ホップ兄ざっくり言うと、低めの温度で発酵して雑味を抑えやすい酵母のこと。Iceはシトラスやグラッシーさを残しつつ、キレのある飲み口にしてるってわけなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ スパッと飲めそう！ じゃあFuegoのMexican Lagerはどんなキャラなの？ 名前からして陽気！
ホップ兄これがさ、ピルスナーとコーンとヴィエナモルトを土台にして、Spalter SelectとMotuekaでライム感とハーバルさを立ててるんだよね。後味もかなりクリスプなんだよ。
麦ちゃんSpalter SelectとMotuekaって、ホップの呪文みたい！ でも要するに、爽やかでシャキッと終わるってことだよね？
ホップ兄その理解でばっちり。KUMAはHoney Wheatで、地元農園のはちみつにカモミールやビスケットっぽい柔らかさが重なった、飲みやすいピクニック系なんだよ。
麦ちゃんえ〜、軽快なIceに爽快なFuegoにやさしいKUMAって、飲み比べ確定じゃん！
ホップ兄しかもFalo Brewingは2025年10月に廃校跡で醸造を始めて、Clean, Crisp, Crashableが信念。drifter’s standでそのクリーンな輪郭を追えるのがいいんだよね。
麦ちゃんもう完全に今すぐ一杯の気分！ 戸越銀座、寄り道じゃなくて本日の目的地にしよ！
