新規開栓


伊豆屋商店で、横浜ベイブルーイング「フリースタイル Experimental Helles」の有料試飲が始まっています。

このビールは、伝統的なミュンヘンスタイルヘレスをベースにしながら、ホップの存在感を引き立てて爽快感をプラスした設計。軽快な飲み口というヘレス本来の魅力を残しつつ、従来よりもしっかりとホップを効かせることで、クリーンな苦味と現代的なホップキャラクターを融合させた“実験的なヘレス”として紹介されています。

飲める内容


今回の主役は、横浜ベイブルーイングの「フリースタイル」。派手に濃い香りや強い苦味で押すタイプではなく、ヘレスらしい飲みやすさを保ちながら、ホップの輪郭を少し前に出したバランス型です。軽さとキレを重視する人はもちろん、クラシックなラガーの文脈から少し外れた現代的な味わいを試したい人にも向いています。

伊豆屋商店について


伊豆屋商店は、東京都品川区中延にあるビアパブで、店内で有料試飲を楽しめるのが特徴です。記事では、店内は8名ほどで満席になる小さな空間で、買い物客もいるため譲り合いが必要と案内されています。また、現在は3名以上での入店を断っているとのこと。肩ひじ張らずに一杯を楽しむ、角打ちに近い空気感が伝わる営業スタイルです。

こんな人に向く一杯


ヘレスの飲みやすさは好きだけれど、もう少しホップの表情がほしい。そんな人には、この「フリースタイル」がちょうどよさそうです。伊豆屋商店の店内で、クラフトビールの会話を交えながら、ラガーの新しい解釈を確かめる一杯として楽しめます。