徳島駅地下のよい鳥、刺身と阿波尾鶏の定食を紹介 自家製クラフトビールも
徳島市のT.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥が、Instagramで新鮮な刺身と阿波尾鶏を一度に楽しめる定食を紹介した。徳島駅クレメントプラザB1にあるブリューパブで、自家製クラフトビールと合わせやすい一軒だ。
ホップ兄今日は 駅地下ブリューパブ の話なんだけど、徳島駅クレメントプラザB1のT.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥が、刺身と阿波尾鶏の定食を紹介しててさ、自家製ビールまで合わせられるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 刺身と阿波尾鶏 が同じ定食に!? 海と陸が一皿で握手してるみたいじゃん、情報量すごい！
ホップ兄しかも T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥 はただの居酒屋じゃなくて、店内でビールを仕込むブリューパブなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ブリューパブ って、ビールがパブで筋トレしてるみたいな名前だけど、どういう店なの？
ホップ兄ざっくり言うと 自家醸造の店 だよね。料理を出しながら、その場で造ったクラフトビールも飲めるから、相性まで込みで楽しめるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ ペールエール ってどんな味？ 刺身にビールって、麦ちゃんの脳内ではまだ和解してない！
ホップ兄新町川ペールエールは 柑橘の香りと苦み が心地よいスタイルで、刺身のフレッシュさを邪魔せず、後味をキュッと締めてくれるんだよ。
麦ちゃんおお〜！ じゃあ阿波尾鶏には クレイジースタウト ってやつ？ 名前が強すぎて、鶏より先に私がビビる！
ホップ兄そこが面白くてさ、スタウトは 焙煎香とコク がある黒ビールだから、阿波尾鶏のしっかりした旨みに合うんだよ。ちなみに徳島県産すだちとはちみつが香る『すだちハニー』や、樽替わりの飲み比べ5種セットもある。
麦ちゃんうわ、 飲み比べ5種セット まであるの最高！ 駅直結でカウンターもテーブルもあるなら、仕事帰りにふらっと吸い込まれそう。
ホップ兄まさに 徳島駅クレメントプラザB1 の実力だよね。刺身で新町川ペールエール、阿波尾鶏でクレイジースタウト、最後にすだちハニーまで回したくなるんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 今すぐ一杯 やりたいし、定食でおなかを満たしてから飲み比べるなんて、麦ちゃんの理想コースすぎる！
刺身と阿波尾鶏を一皿で
Instagramの投稿では、新鮮なお刺身と阿波尾鶏を組み合わせた定食が取り上げられた。刺身のフレッシュさに、阿波尾鶏ならではのしっかりした旨みと食感が重なる構成で、食事としての満足感を意識した内容になっている。
自家製クラフトビールが主役の店
T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥は、徳島駅クレメントプラザB1にあるブリューパブ。店内では自家醸造のクラフトビールを提供しており、料理との相性を前提に楽しめるのが特徴だ。樽替わりの飲み比べ5種セットもあり、少量ずつ味を比べたい人にも向く。
ビールのラインアップでは、柑橘の香りとほどよい苦みが特徴の`新町川ペールエール`、徳島県産すだちとはちみつの香りが重なる`すだちハニー`、焙煎香とコクをしっかり感じる`クレイジースタウト`が確認できる。刺身にはすっきりしたペールエール、阿波尾鶏には麦のコクやロースト感のある黒ビールを合わせる、といった組み立ても楽しめそうだ。
使い勝手のいい駅直結ロケーション
店は徳島駅からアクセスしやすく、カウンター席とテーブル席を備える。仕事帰りに一人で立ち寄る使い方から、数人でゆっくり飲み食いする場面まで幅広く使いやすい。駅直結の地下フロアで、徳島らしい鶏料理と出来たての一杯を同時に楽しめるのが、この店のわかりやすい魅力だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は 駅地下ブリューパブ の話なんだけど、徳島駅クレメントプラザB1のT.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥が、刺身と阿波尾鶏の定食を紹介しててさ、自家製ビールまで合わせられるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 刺身と阿波尾鶏 が同じ定食に!? 海と陸が一皿で握手してるみたいじゃん、情報量すごい！
ホップ兄しかも T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥 はただの居酒屋じゃなくて、店内でビールを仕込むブリューパブなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ブリューパブ って、ビールがパブで筋トレしてるみたいな名前だけど、どういう店なの？
ホップ兄ざっくり言うと 自家醸造の店 だよね。料理を出しながら、その場で造ったクラフトビールも飲めるから、相性まで込みで楽しめるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ ペールエール ってどんな味？ 刺身にビールって、麦ちゃんの脳内ではまだ和解してない！
ホップ兄新町川ペールエールは 柑橘の香りと苦み が心地よいスタイルで、刺身のフレッシュさを邪魔せず、後味をキュッと締めてくれるんだよ。
麦ちゃんおお〜！ じゃあ阿波尾鶏には クレイジースタウト ってやつ？ 名前が強すぎて、鶏より先に私がビビる！
ホップ兄そこが面白くてさ、スタウトは 焙煎香とコク がある黒ビールだから、阿波尾鶏のしっかりした旨みに合うんだよ。ちなみに徳島県産すだちとはちみつが香る『すだちハニー』や、樽替わりの飲み比べ5種セットもある。
麦ちゃんうわ、 飲み比べ5種セット まであるの最高！ 駅直結でカウンターもテーブルもあるなら、仕事帰りにふらっと吸い込まれそう。
ホップ兄まさに 徳島駅クレメントプラザB1 の実力だよね。刺身で新町川ペールエール、阿波尾鶏でクレイジースタウト、最後にすだちハニーまで回したくなるんだよ。
麦ちゃんもう決まり！ 今すぐ一杯 やりたいし、定食でおなかを満たしてから飲み比べるなんて、麦ちゃんの理想コースすぎる！
