京都・麥酒 夢詠ミでYOROCCO「SubmarineForest」樽生開栓
京都・祇園四条のビアパブ「麥酒 夢詠ミ」で、YOROCCOの「SubmarineForest SeaWeedSaison」樽生が提供開始された。4.5%のセゾンで、逗子産のワカメと地元産の柚子果汁を使った一杯だ。
ホップ兄京都の祇園四条で、麥酒 夢詠ミがYOROCCOの樽生を開けたんだよ。今回の主役は SubmarineForest SeaWeedSaison、名前からしてもう海の気配がするよね。
麦ちゃんえっ、SeaWeedSaison!? ワカメでしょ、完全にお味噌汁の仲間じゃないの！ ビールに入れちゃって大丈夫なの!?
ホップ兄そこが面白いところで、4.5%のセゾンなんだよ。しかも逗子の春の風物詩のワカメと、地元産の柚子果汁を合わせた爽やかな設計で、軽やかに飲めるのがポイントなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ワカメって、海のぬるっとした存在感が前に出るんじゃないの？ そんなに爽やかって、ワカメ味ではありませんって言われるのも納得かも！
ホップ兄そうそう、ここは誤解しやすいんだけど、使ってるのはワカメの出汁なんだよ。発酵中のタンクに加えて、海由来のうまみやミネラル感を下支えにするから、前に出すぎず輪郭だけ整える感じなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ つまりワカメが主役じゃなくて、うまみの影武者ってことか。しかも柚子まで入ってたら、もう香りだけで海風のテラス席みたいじゃん！
ホップ兄しかも店があるのは祇園四条の2階で、大人数お断りの静かな空気がいいんだよね。ひとりでじっくり向き合うにはちょうどいいし、フードもサルシッチャやナチュラルチーズで相性が作りやすい。
麦ちゃんえっ、おひとり様歓迎なの!? それ最高！ 大勢でわいわいもいいけど、こういうビールは静かに「なるほど…」ってうなずきながら飲みたいかも。
ホップ兄営業案内も要チェックで、GWは毎日営業なんだよ。4月29日から5月6日まで狙いやすいし、5月1日と5月2日以降で時間帯も変わるから、行くならそこだけ先に押さえておくと安心だ。
麦ちゃんじゃあ私、連休のどこかで行ってみる！ 海のセゾンってだけで気分が上がるし、ワカメにびっくりして、柚子でほっとして、最後はもう一杯ってなりそう！
京都・東山のビアパブ「麥酒 夢詠ミ」では、YOROCCOのSubmarineForest SeaWeedSaisonの樽生が登場しています。アルコール度数は4.5%で、投稿では4月29日（祝）16:00-23:00の営業案内とあわせて、4/29-5/6は毎日営業することが告知されました。
このビールは、逗子の春の風物詩であるワカメと地元産の柚子果汁を合わせた爽やかなセゾン。投稿によれば、今回はワカメの出汁を取り、発酵中のタンクに加えて仕込んだとのことです。ワカメそのものの味を前面に出すのではなく、海由来のうまみやミネラル感を下支えにした、軽やかで奥行きのある設計がうかがえます。
店側は「ワカメ味ではありません」と補足しており、あくまで隠し味としてのワカメが、このビールの輪郭を引き立てるという説明でした。樽生提供のため缶ラベルは見られませんが、投稿ではラベルデザインにも触れられており、ビールのストーリーごと楽しめる銘柄です。
「麥酒 夢詠ミ」は、祇園四条エリアの2階にあるビアパブ。大人数はお断りで、おひとり様歓迎というスタンスも、この店らしい距離感です。予約は受けず、静かに一杯を楽しみたいときに向いた空気感があります。フードはサルシッチャやナチュラルチーズを合わせやすく、ビールの個性を邪魔しない組み立てができるのも魅力です。
営業案内では、5月1日（金）は19:00-23:00、5月2日（土）から5月6日（祝）までは15:00-22:00で営業し、5月7日（木）は休業予定。GW期間に京都で一杯探すなら、爽やかなセゾンを軸にしたこの樽生のラインナップは見逃しにくい内容です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄京都の祇園四条で、麥酒 夢詠ミがYOROCCOの樽生を開けたんだよ。今回の主役は SubmarineForest SeaWeedSaison、名前からしてもう海の気配がするよね。
麦ちゃんえっ、SeaWeedSaison!? ワカメでしょ、完全にお味噌汁の仲間じゃないの！ ビールに入れちゃって大丈夫なの!?
ホップ兄そこが面白いところで、4.5%のセゾンなんだよ。しかも逗子の春の風物詩のワカメと、地元産の柚子果汁を合わせた爽やかな設計で、軽やかに飲めるのがポイントなんだ。
麦ちゃんなにそれ！ ワカメって、海のぬるっとした存在感が前に出るんじゃないの？ そんなに爽やかって、ワカメ味ではありませんって言われるのも納得かも！
ホップ兄そうそう、ここは誤解しやすいんだけど、使ってるのはワカメの出汁なんだよ。発酵中のタンクに加えて、海由来のうまみやミネラル感を下支えにするから、前に出すぎず輪郭だけ整える感じなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ つまりワカメが主役じゃなくて、うまみの影武者ってことか。しかも柚子まで入ってたら、もう香りだけで海風のテラス席みたいじゃん！
ホップ兄しかも店があるのは祇園四条の2階で、大人数お断りの静かな空気がいいんだよね。ひとりでじっくり向き合うにはちょうどいいし、フードもサルシッチャやナチュラルチーズで相性が作りやすい。
麦ちゃんえっ、おひとり様歓迎なの!? それ最高！ 大勢でわいわいもいいけど、こういうビールは静かに「なるほど…」ってうなずきながら飲みたいかも。
ホップ兄営業案内も要チェックで、GWは毎日営業なんだよ。4月29日から5月6日まで狙いやすいし、5月1日と5月2日以降で時間帯も変わるから、行くならそこだけ先に押さえておくと安心だ。
麦ちゃんじゃあ私、連休のどこかで行ってみる！ 海のセゾンってだけで気分が上がるし、ワカメにびっくりして、柚子でほっとして、最後はもう一杯ってなりそう！
