徳島駅前のブリューパブ「よい鳥」で5種の自家製クラフトビール飲み比べ
徳島駅地下のブリューパブ「T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥」が、自家製クラフトビールの飲み比べセットを案内。Pale Ale、Sudachi Honey、Stoutに、季節限定2種を加えた5杯で、阿波尾鶏の焼鳥や魚介メニューと合わせて楽しめる内容です。
ホップ兄徳島駅前の地下で攻めてるね、よい鳥の5種飲み比べ。T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥で、自家製ビールをまとめて楽しめるブリューパブなんだよ。
麦ちゃんえっ！駅の地下でそんなに本格的なの!? 駅直結でクラフトビールって、もう帰り道の誘惑が強すぎるよ〜。
ホップ兄ラインアップがまたいいんだよね。Pale Ale、Sudachi Honey、Stoutに、季節限定2種を足した構成で、まずは定番から味の軸をつかめる。
麦ちゃんでも Pale Ale ってよく聞くけど、結局なにが“ペール”なの？ 色が薄いってことだけじゃないよね？
ホップ兄そこいい質問。ホップの香りが主役で、苦味と柑橘っぽさのバランスが取りやすいのが魅力なんだよ。飲みやすいのに、ちゃんとビール感がある。
麦ちゃんなるほど！じゃあ Sudachi Honey はもう、名前だけでおいしそうだね。すだちの香りに蜂蜜のまろやかさって、ずるい組み合わせ！
ホップ兄そうそう、地元柑橘の一体感が出そうな一本だね。あと Stout はロースト香が効いて、焼鳥の香ばしさとぶつからず寄り添ってくれるタイプ。
麦ちゃんロースト香って、コーヒーみたいなやつ？ しかも焼鳥に合わせるって、黒ビールと鶏肉がそんなに仲良しなの？
ホップ兄うん、焙煎麦芽の香ばしさが近いから相性いいんだ。特に 阿波尾鶏の焼鳥は塩でもタレでも受け止めるし、だしの旨みがある料理にも合いやすい。
麦ちゃんしかも Local Fish & Chips まであるの!? ビールだけじゃなくて、食事のほうも本気だね。お腹が完全に会話に負けてる！
ホップ兄しかも営業時間が11:30〜22:00だから、昼飲みから夜までいける。旅の途中でも寄りやすいし、駅地下でできたてを飲めるのは強いよね。
麦ちゃんこれはもう、徳島に行ったら寄るしかないね。焼鳥と自家製ビールを同時に楽しめるなんて、想像しただけでのどが鳴る〜！
ホップ兄最後は定番3種と季節限定2種をゆっくり比べて、一杯ずつ表情が変わるのを楽しみたい。よし、今すぐ飲みに行きたくなってきたね。
投稿のポイント
Instagram投稿では、「とろっとした玉子」と「やわらかい鶏肉」の組み合わせに触れつつ、だしの旨みがじんわり広がる一杯として紹介されています。派手さよりも、食べ進めるほどに良さが分かるタイプの料理で、ビールと食事を落ち着いて楽しみたい人に向いた構成です。
飲めるビール
店内の案内では、5種のクラフトビール飲み比べができることが明記されています。ラインアップは、柑橘感と飲みやすさが想像しやすい Pale Ale、地元の柑橘素材を感じさせる Sudachi Honey、ロースト香を楽しめる Stout、そして Seasonal Special ① と Seasonal Special ②。定番3種に季節限定2種を合わせる構成なので、最初の一杯から飲み比べまで流れを作りやすいのが特徴です。
店の雰囲気
T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥は、徳島駅から徒歩1分の駅地下にあるブリューパブ。店内で醸造したできたてのクラフトビールを、焼鳥と一緒に気軽に楽しめるのが強みです。阿波尾鶏の焼鳥は塩・タレで選べるほか、投稿では地元食材を使った Local Fish & Chips も提案されています。
営業時間は11:30〜22:00。昼飲みから夕食まで使いやすく、駅直結の立地もあって、旅の途中に立ち寄る一軒としても使い勝手がよさそうです。ビールを主役にしつつ、料理との相性で楽しませる徳島らしいブリューパブとして、覚えておきたいお店です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄徳島駅前の地下で攻めてるね、よい鳥の5種飲み比べ。T.S.Brewery・焼鳥酒蔵 よい鳥で、自家製ビールをまとめて楽しめるブリューパブなんだよ。
麦ちゃんえっ！駅の地下でそんなに本格的なの!? 駅直結でクラフトビールって、もう帰り道の誘惑が強すぎるよ〜。
ホップ兄ラインアップがまたいいんだよね。Pale Ale、Sudachi Honey、Stoutに、季節限定2種を足した構成で、まずは定番から味の軸をつかめる。
麦ちゃんでも Pale Ale ってよく聞くけど、結局なにが“ペール”なの？ 色が薄いってことだけじゃないよね？
ホップ兄そこいい質問。ホップの香りが主役で、苦味と柑橘っぽさのバランスが取りやすいのが魅力なんだよ。飲みやすいのに、ちゃんとビール感がある。
麦ちゃんなるほど！じゃあ Sudachi Honey はもう、名前だけでおいしそうだね。すだちの香りに蜂蜜のまろやかさって、ずるい組み合わせ！
ホップ兄そうそう、地元柑橘の一体感が出そうな一本だね。あと Stout はロースト香が効いて、焼鳥の香ばしさとぶつからず寄り添ってくれるタイプ。
麦ちゃんロースト香って、コーヒーみたいなやつ？ しかも焼鳥に合わせるって、黒ビールと鶏肉がそんなに仲良しなの？
ホップ兄うん、焙煎麦芽の香ばしさが近いから相性いいんだ。特に 阿波尾鶏の焼鳥は塩でもタレでも受け止めるし、だしの旨みがある料理にも合いやすい。
麦ちゃんしかも Local Fish & Chips まであるの!? ビールだけじゃなくて、食事のほうも本気だね。お腹が完全に会話に負けてる！
ホップ兄しかも営業時間が11:30〜22:00だから、昼飲みから夜までいける。旅の途中でも寄りやすいし、駅地下でできたてを飲めるのは強いよね。
麦ちゃんこれはもう、徳島に行ったら寄るしかないね。焼鳥と自家製ビールを同時に楽しめるなんて、想像しただけでのどが鳴る〜！
ホップ兄最後は定番3種と季節限定2種をゆっくり比べて、一杯ずつ表情が変わるのを楽しみたい。よし、今すぐ飲みに行きたくなってきたね。
