すすきのえーるSTAND（札幌市中央区・COCONO SUSUKINO B1F）は5月22日、京極麦酒の再入荷商品「にんじんホワイト（Ninjin White）」を案内した。京極町産の生で食べてもおいしいクリスティーヌというにんじんを使い、京極麦酒定番のベルジャンホワイトをベースに、生搾りにんじんと生姜を合わせた爽やかな仕上がりの一杯として紹介されている。

野菜を使ったビールと聞くと個性が前面に出る印象があるが、この一杯は素材の持ち味を丁寧に重ねたタイプだ。ベルジャンホワイトらしい軽やかさに、にんじん由来のやわらかな甘みと生姜のキレが加わることで、いつもとは違う味わいを試したい人にも手が伸びやすい。ビールの幅を広げたいとき、選択肢のひとつとして覚えておきたい。

店舗のすすきのえーるSTANDは、すすきの駅4番出入口の目の前にあるCOCONO SUSUKINO B1Fのビアパブ。大きな暖簾が通りからの視線をやわらげ、立ち飲みカウンターで気軽に一杯を楽しめるつくりになっている。0次会や買い物途中にも立ち寄りやすく、樽生の「すすきのえーる」をはじめ、北海道産を中心に選りすぐったクラフトビールを飲み比べできるのが魅力だ。ゲストビールの更新を追いかける楽しみも、この店ならではと言える。