今回のTAP LISTは、造り手の個性がはっきり見える並びだ。投稿では、ape brewing、RIKRI BREWING、YOKOHAMA BAY BREWINGの3ブルワリーを中心に、それぞれのビールの背景まで紹介されている。

- `ごちそうたっぷり` / ape brewing
- `みんなのビター` / ape brewing
- `Flooded` / RIKRI BREWING
- `BARRICADE` / BEER OLYN
- `ボヘミアンピルスナー(ハラタウバージョン)` / YOKOHAMA BAY BREWING
- `スプリントIPA` / YOKOHAMA BAY BREWING

ape brewingからは、4周年イベントのビール「ごちそうたっぷり」と、2026年JBCで4位に入った「みんなのビター」を接続。後者は窒素充填で、ビターの持ち味をやわらかく楽しめそうだ。投稿によれば、神戸の店でape brewingをつなぐのは初めてとのこと。

RIKRI BREWINGは、クリーンな麦汁のベースとドライな仕上がりを意識したPALE ALE「Flooded」を紹介。さらに、神楽坂のBEER OLYN 4周年記念ビール「BARRICADE」もラインナップに入る。

YOKOHAMA BAY BREWINGからは、ハラタウ版のボヘミアンピルスナーと、王道のWest Coast系「スプリントIPA」を用意。スタイルの振れ幅がありながら、どれも飲み手に味わいの違いを比較してもらえる構成になっている。

三ノ宮のビアパブとして、サイオウガウマのタップリストは、数を並べるだけでなく、ブルワリーの考え方や銘柄の背景を伝える内容が印象的だ。気になる人は、各ブルワリーの飲み比べを意識して訪れたい。