サイオウガウマで伊勢角屋麦酒「ねこにひき」開栓 Culmination BrewingコラボのHazy DIPA
神戸・三ノ宮のビアパブ「サイオウガウマ」に、伊勢角屋麦酒の「ねこにひき」が登場。Culmination Brewingとのコラボで生まれたHazy Double IPAで、ABV8.0%、IBU35のジューシーな一杯だ。
神戸・三ノ宮のビアパブ「サイオウガウマ」で、伊勢角屋麦酒の ねこにひき が紹介された。スタイルは Hazy Double IPA、アルコール度数は 8.0%、IBUは 35。米ポートランドの Culmination brewing とのコラボレーションで生まれたビールで、ブルワリー・キャットにちなんだネーミングも印象的だ。
このビールの特徴は、4種のホップを贅沢に使ったジューシーな香りと、苦みを抑えたやわらかな飲み心地。紹介文では、トロピカルフルーツを食べているような新感覚の味わい、フレッシュなグレープフルーツを思わせる柑橘系の香り、ほどよいコクと甘みが挙げられている。白濁した外観と、さっぱりとした飲み応えの余韻もポイントだ。
三ノ宮という立地にあるビアパブで、こうしたゲストビールを押さえているのはうれしいところ。食事と合わせて楽しみやすく、IPA好きなら香りの厚みと飲み口の軽さの両方を確かめたくなる一本だ。
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