横浜・花咲町のビアパブ「Sakura Taps」で8月18日、京都醸造とウエストコーストブルーイングによるコラボビール「天体観望」が新規開栓した。小さな10L樽での提供のため、気になる人は早めのチェックがよさそうだ。オープンは15:00、クローズは23:30。

「天体観望」はHazy Double IPA。柑橘とトロピカルフルーツを思わせる香りに、ほのかなダンク感が重なる設計で、ジューシーさとシルキーな口当たりが特徴とされる。飲み口の厚みと香りの立ち上がりを、ゆっくり確かめたくなる1杯だ。

この日のドラフトは全8種。

- Powder Juice / ＦＡＲＭＥＮＴＲＹ × MAHOWBREW
- 吉田町へレス 2026 / Sakura Taps × 沼津クラフト
- Nomcraft Pale Ale / Nomcraft Brewing
- 天体観望 / 京都醸造 × ウエストコーストブルーイング
- Salud Amigos! / Grandline Brewing
- Game Night / ウエストコーストブルーイング × 京都醸造
- Dark Lager / 妙高高原アルペンブリックビール
- Da Boy Tommie / DOK BREWING

Sakura Tapsは、ビール、料理、音楽を通して新しいお気に入りに出会えることを掲げるビアパブ。日替わりで表情が変わるタップラインアップを、落ち着いた空間でじっくり飲み比べたい日に向いている。オンラインメニューも案内されているので、狙いの銘柄がある人は確認してから訪れるとよさそうだ。