吉祥寺のBEER MARROWで新タップ6種を開栓 Far Yeastの樽熟成サワーも
吉祥寺のビアパブBEER MARROWが、7月17日の投稿で本日のタップ内容を案内した。樽熟成サワーからゴールデンエール、アメリカンラガー、Hazy IPA、抹茶のミルクシェイクエールまで、個性の異なる6種が並ぶ。
ホップ兄今日は吉祥寺の BEER MARROW新タップ がかなり強いんだよ。7月17日は6種開栓で、レコード流しつつ深夜2時まで飲める日なんだ。
麦ちゃんえっ！ 6種いっぺん に!? しかもレコード聴きながら深夜2時までって、避暑地じゃなくてビール天国では？
ホップ兄目玉はFar Yeast Brewingの Off Trail Gimme Those Fairy Wings で、樽熟成サワーのラスボス感があるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 樽熟成サワー って字面がもう強いよ。酸っぱいの？ 木の味するの？ それとも急に大人ぶってくるの？
ホップ兄ベースは最長27カ月熟成のSour Red AleとSour Blonde Aleで、ベリーのピューレを重ねた Barrel Aged Sour Ale なんだ。要するに、甘酸っぱさに木樽の奥行きが足された感じだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ一杯目から殴られるより、まずは 軽めの一杯 で助走したいかも！
ホップ兄その入りならDD4D BREWINGのALTERINGがGolden Ale、WEST COAST BREWINGのWCB Lightが Extra Dry American Lager で鉄板だよ。食事にも合わせやすいんだ。
麦ちゃん名前だけでもう速そう！ でもBLACK TIDEのFull Powerって Hazy IPA で4.0%なんだよね？ フルパワーなのに意外とやさしい！
ホップ兄そうそう、香りはしっかりで飲み口は軽やか、そのギャップがいいんだよ。さらに TotopiaのSirenphobia はOat Cream DIPAで、ふくらむ口当たりとホップ感が主役なんだ。
麦ちゃんお、おーとくりーむ…？ Oat Cream DIPA って、もはや朝食なのかビールなのか会議したいんだけど！
ホップ兄簡単に言うと、オーツでなめらかさを出した濃いめIPAってことだよ。しかも反射炉ビヤの M SHAKE MATCHA までいるから、俺はもう最後の一杯を想像してるんだ。
麦ちゃんしかも2枠はcoming soonで続きもあるんでしょ？ 今日は BEER MARROW集合 で、ラガーから入って樽熟成サワーまで順番に飲みたくなっちゃった！
吉祥寺駅近くの4階にあるビアパブBEER MARROWが、7月17日のInstagram投稿で新タップのラインアップを公開した。この日はレコードを流しながら飲める営業日で、深夜2時までの営業。暑さと湿気が強い一日でも、店内で涼みながらクラフトビールを楽しめる構成になっている。
本日の目玉は、Far Yeast Brewingの「Off Trail Gimme Those Fairy Wings」。最長27カ月熟成のSour Red AleとSour Blonde Aleをベースに、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー&グリオットのピューレを合わせたBarrel Aged Sour Aleで、ベリーの厚みと樽由来の複雑さが特徴だ。
そのほかにも、DD4D BREWINGの「ALTERING」(Golden Ale / 5.0%)、WEST COAST BREWINGの「WCB Light」(Extra Dry American Lager / 4.0%)、BLACK TIDE BREWINGの「Full Power」(Hazy IPA / 4.0%)、Totopia Brewingの「Sirenphobia」(Oat Cream DIPA / 8.0%)、反射炉ビヤの「M SHAKE MATCHA」(Matcha Milkshake Ale / 7.0%)が並ぶ。スタイルの幅は広く、軽快に飲めるラガーから、ホップの厚みを楽しむIPA、デザート感のある抹茶系まで揃う。
また、タップのうち2枠は「coming soon」とされており、追加の開栓も控えている。吉祥寺で一杯目を選ぶなら、食事と合わせやすいゴールデンエールやラガーから入って、最後に樽熟成サワーやOat Cream DIPAへ進むのも楽しみ方の一つだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は吉祥寺の BEER MARROW新タップ がかなり強いんだよ。7月17日は6種開栓で、レコード流しつつ深夜2時まで飲める日なんだ。
麦ちゃんえっ！ 6種いっぺん に!? しかもレコード聴きながら深夜2時までって、避暑地じゃなくてビール天国では？
ホップ兄目玉はFar Yeast Brewingの Off Trail Gimme Those Fairy Wings で、樽熟成サワーのラスボス感があるんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 樽熟成サワー って字面がもう強いよ。酸っぱいの？ 木の味するの？ それとも急に大人ぶってくるの？
ホップ兄ベースは最長27カ月熟成のSour Red AleとSour Blonde Aleで、ベリーのピューレを重ねた Barrel Aged Sour Ale なんだ。要するに、甘酸っぱさに木樽の奥行きが足された感じだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ一杯目から殴られるより、まずは 軽めの一杯 で助走したいかも！
ホップ兄その入りならDD4D BREWINGのALTERINGがGolden Ale、WEST COAST BREWINGのWCB Lightが Extra Dry American Lager で鉄板だよ。食事にも合わせやすいんだ。
麦ちゃん名前だけでもう速そう！ でもBLACK TIDEのFull Powerって Hazy IPA で4.0%なんだよね？ フルパワーなのに意外とやさしい！
ホップ兄そうそう、香りはしっかりで飲み口は軽やか、そのギャップがいいんだよ。さらに TotopiaのSirenphobia はOat Cream DIPAで、ふくらむ口当たりとホップ感が主役なんだ。
麦ちゃんお、おーとくりーむ…？ Oat Cream DIPA って、もはや朝食なのかビールなのか会議したいんだけど！
ホップ兄簡単に言うと、オーツでなめらかさを出した濃いめIPAってことだよ。しかも反射炉ビヤの M SHAKE MATCHA までいるから、俺はもう最後の一杯を想像してるんだ。
麦ちゃんしかも2枠はcoming soonで続きもあるんでしょ？ 今日は BEER MARROW集合 で、ラガーから入って樽熟成サワーまで順番に飲みたくなっちゃった！
