大阪・十三のビアパブ、十三ブリュワリーがInstagramで紹介したのは、松江ビアへるんの「山椒ホワイトエール」。投稿では、White Ale、ABV 5.0%、IBU 10のスペックが明記されている。

十三ブリュワリーは、カウンター中心のコンパクトな空間で、気軽にクラフトビールを楽しめるのが持ち味。銘柄が入れ替わるゲストビールを追う楽しさがあり、今回のような個性派のホワイトエールは、その店らしさをよく表す一杯だ。

スペック上はアルコール5.0%、苦みはIBU 10と控えめで、軽やかな飲み口が想像しやすい。山椒を思わせる和のアクセントがあるぶん、白ビールらしいやわらかさの中に、すっと残る印象が期待できる。十三本町のにぎわいの中で、じっくり一杯を選びたいときに覚えておきたい店だ。ゲストビールの最新情報は、店のInstagramを確認しておくとよい。