新商品として紹介された一杯


すすきのえーるSTANDのInstagramでは、@huitriere_brewery から「AKKESHI PRISME」が案内された。ABVは4.5%、スタイルはSession IPA。ユイトリエールの1周年を記念して醸造されたビールで、厚岸にルーツを持つ新しい定番候補として注目したい一本だ。

香りと飲み口


投稿では、トロピカルフルーツ、ストロベリー、そしてほのかなダンクを感じる香りが紹介されている。味わいはどこまでもクリーンで軽やかとされ、低アルコールらしい飲みやすさが魅力。Session IPAらしく、ホップの香りをしっかり楽しみながらも、重たさを感じにくい構成になっている。

すすきのえーるSTANDで飲む意味


すすきのえーるSTANDは、札幌・すすきののCOCONO SUSUKINO B1Fにあるビアパブ。北海道のクラフトビールを軸に、街なかで気軽に一杯を楽しめるのが強みだ。新しい地域醸造のビールを、アクセスのよい立地で試せるのはこの店らしい楽しみ方といえる。

ビール好きが気になるポイント


- 低めのアルコール度数で、食事と合わせやすい
- トロピカルさとベリー系の香りがあり、香り重視の人に向く
- 厚岸のブルワリーの記念醸造という背景がある

店頭で見かけたら、まずは香りを確かめながらゆっくり飲みたい。すすきのの一杯としてだけでなく、北海道のブルワリーの今を知る入口としても楽しめる新商品だ。