東京・墨田区向島のビアパブ、Evolve Beer&Kitchenは、東京スカイツリーエリアで営業するクラフトビール店として、日々のタップ更新とフードの両方を楽しめる一軒だ。9月3日の投稿では、10本のタップリストを案内。ラガー3種、ピルスナー、シュバルツ、フルーツヴァイツェン、IPA3種、ナイトロの定番ラガーという構成で、軽快な飲み始めからホップの効いた一杯まで幅広くそろえた。

Today's TAP LIST


- Nomcraft Lager / NOMCRAFT BREWING
- FLORA LAGER / FLORA FERMENTATION
- FRP / FARMENTRY
- シュバルツ / HARVESTMOON
- やまなし桃ヴァイツェン / 八ヶ岳TOUCHDOWN
- Weiss IPA / 箕面ビール
- Litter Critters IPA / Boneyard Beer
- Coast to Coast / Black Tide Brewing
- Three Lions -ナイトロver.- / G-Brand Beerers
- 黒ラベル / SAPPORO

フードはタコとセロリのイタリアンマリネ、MEXICANビーフのケサディーヤ、鶏胸肉の箕面ヴァイツェン唐揚げなど、ビールに寄せた品ぞろえ。鶏挽肉と茄子の出汁キーマやスリランカ風イワシカレー、デザートも並ぶため、1杯目から締めまで店内で完結しやすい。さらに9月5・6日にはEVOLVE 5周年記念イベント、9日には周年当日も予定されており、月前半は店の動きにも注目したい。