横浜ベイブルーイング横浜フロント店、5/10に新メニューと19種の樽生を案内
横浜ベイブルーイング 横浜フロント店が5月10日のInstagram投稿で、新メニュー「ホタルイカと姫筍のフキ味噌和え」を紹介した。あわせて当日のタップリストも公開し、自社醸造を中心にゲストビールを含む幅広いラインナップを示している。
ホップ兄今日は横浜ベイブルーイング横浜フロント店の話なんだけど、5月10日の投稿で新メニューとタップリストが一気に出てきて、かなり胸がざわつく内容なんだよ。
麦ちゃんえっ！新メニューってホタルイカと姫筍のやつ？ もう春から初夏のうまいとこ取りじゃん、なにそれおいしそう！
ホップ兄そうそう、フキ味噌和えにしてあって、ホタルイカの旨みとフキ味噌のほろ苦さ、姫筍の食感をまとめた一皿なんだよね。ビールに寄せた設計が見えるのがいい。
麦ちゃんほろ苦さを合わせるって、ビールに寄せた設計ってやつ？ え、料理なのにそんなに考えて作るの、もう職人の世界すぎる！
ホップ兄前日のFREE STYLE先行開栓イベントにも触れていて、新作のExperiment Hellesが好評だったらしいんだ。Hellesはやわらかい麦の甘みとすっきり感が持ち味で、春のつまみに合うんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でもHellesって何だかドイツ語っぽくて強そう。私は最初、ラスボスみたいな名前かと思ったよ！
ホップ兄ハハ、それは違うんだよ。ざっくり言うと淡色ラガーの系統で、見た目は軽やか、飲むと素直で料理を邪魔しないタイプ。だからフキ味噌みたいな個性派とも仲良しなんだ。
麦ちゃんなるほど！で、タップには19種の樽生が並ぶんだよね？ そんなにあったら、選ぶ前に幸せで倒れそう！
ホップ兄そう、ベイピルスナーやベイヴァイス、ベイアンバー、ベイダークみたいな自社醸造の柱がいて、そこにゲストも加わるのが楽しいんだ。クラフトビアベース、ベアレンビール、横浜ビールまで入って、飲み比べの幅がかなり広い。
麦ちゃんしかもピルスナーウルケルまであるの？ もうこれは、昼から順番に飲んだら人間ドックの前に天国行きそう！
ホップ兄THE YOKOHAMA FRONT 2階って立地もいいし、料理と樽生を合わせて楽しめるビアパブらしさがしっかり出てるんだよね。季節の一皿と多彩なタップ、これは店でゆっくり攻めたい。
麦ちゃん決まり！私はホタルイカと姫筍、ホップ兄はタップ制覇ね。今日はもう、記事読んだだけで飲みに行く気分だよ！
横浜ベイブルーイング 横浜フロント店が5月10日にInstagramで、新メニュー「ホタルイカと姫筍のフキ味噌和え」を案内した。投稿では、前日の「FREE STYLE」先行開栓イベントへの来店に感謝を述べ、新作のExperiment Hellesが好評だったことにも触れている。
料理は、旬のホタルイカにフキ味噌のほろ苦さを合わせ、姫筍の食感を重ねた一皿。春から初夏にかけての食材を組み合わせた、ビールとの相性を意識した構成になっている。
この日の TODAY’S BEER ON TAP には、
- ベイピルスナー
- ビアテラス
- ベイアンバー
- FREE STYLE
- ピルスナーウルケル
- ベイダーク
- ベイヴァイス
- ゆずヴァイス
- ウィークエンドジャーニー
- フラットランド
- ペローニ
- フリーダム
- ペールエール
- ヒアーズ トゥー ユー
- スティールソウルフィクシー
- GOOOOOAAAAAL IPA
- メローウォークIPA
- オンメンブロイ
- ベイピルスナー(ボールタップ)
- スーパーソニック スピードサワー
が並んだ。
自社醸造のベイピルスナー、ベイヴァイス、ベイアンバー、ベイダークなどに加え、クラフトビアベース、ベアレンビール、横浜ビールの銘柄も入り、飲み比べの幅が広いのがこの店の特徴だ。THE YOKOHAMA FRONT 2階という立地で、料理と樽生をあわせて楽しめるビアパブとして、旬の一皿と多彩なタップの組み合わせを提案している。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は横浜ベイブルーイング横浜フロント店の話なんだけど、5月10日の投稿で新メニューとタップリストが一気に出てきて、かなり胸がざわつく内容なんだよ。
麦ちゃんえっ！新メニューってホタルイカと姫筍のやつ？ もう春から初夏のうまいとこ取りじゃん、なにそれおいしそう！
ホップ兄そうそう、フキ味噌和えにしてあって、ホタルイカの旨みとフキ味噌のほろ苦さ、姫筍の食感をまとめた一皿なんだよね。ビールに寄せた設計が見えるのがいい。
麦ちゃんほろ苦さを合わせるって、ビールに寄せた設計ってやつ？ え、料理なのにそんなに考えて作るの、もう職人の世界すぎる！
ホップ兄前日のFREE STYLE先行開栓イベントにも触れていて、新作のExperiment Hellesが好評だったらしいんだ。Hellesはやわらかい麦の甘みとすっきり感が持ち味で、春のつまみに合うんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でもHellesって何だかドイツ語っぽくて強そう。私は最初、ラスボスみたいな名前かと思ったよ！
ホップ兄ハハ、それは違うんだよ。ざっくり言うと淡色ラガーの系統で、見た目は軽やか、飲むと素直で料理を邪魔しないタイプ。だからフキ味噌みたいな個性派とも仲良しなんだ。
麦ちゃんなるほど！で、タップには19種の樽生が並ぶんだよね？ そんなにあったら、選ぶ前に幸せで倒れそう！
ホップ兄そう、ベイピルスナーやベイヴァイス、ベイアンバー、ベイダークみたいな自社醸造の柱がいて、そこにゲストも加わるのが楽しいんだ。クラフトビアベース、ベアレンビール、横浜ビールまで入って、飲み比べの幅がかなり広い。
麦ちゃんしかもピルスナーウルケルまであるの？ もうこれは、昼から順番に飲んだら人間ドックの前に天国行きそう！
ホップ兄THE YOKOHAMA FRONT 2階って立地もいいし、料理と樽生を合わせて楽しめるビアパブらしさがしっかり出てるんだよね。季節の一皿と多彩なタップ、これは店でゆっくり攻めたい。
麦ちゃん決まり！私はホタルイカと姫筍、ホップ兄はタップ制覇ね。今日はもう、記事読んだだけで飲みに行く気分だよ！
