茅ケ崎・十間坂のサンライヅ湘南2Fにあるビアパブ「HOP MAN」で、guest beerの新規開栓情報が届いた。今回登場したのは、karuizawaQ「風通し」。スタイルはSession IPA、ABVは5.0%だ。

「風通し」は、Centennial、Simcoe、CascadeにCitraを加えたホップ構成が特徴。投稿では、グレープフルーツを思わせる柑橘感に、トロピカルな香り、そしてほのかな松のニュアンスがあると案内されている。軽めのボディながら水っぽさを抑え、ドライでキレのある飲み口に仕上げた一本という説明もあり、名前の通り“風通しよく”飲めるセッションIPAとして紹介されている。

HOP MANは、クラフトビールのゲスト開栓を日々追える茅ケ崎のビアパブ。今回は、ホップの香りをしっかり感じつつも重さを抑えた一杯がラインアップに加わったことで、食事と合わせてゆっくり飲み進めたい人にも向く内容になっている。West Coast寄りの設計やラガー酵母の使用など、造りの意図まで読み取れるのもこのビールの面白いところだ。

ホップの輪郭が明快で、香りの立ち上がりも軽快。茅ケ崎でセッションIPAを探しているなら、HOP MANの新規開栓はチェックしておきたい。