のろし醸造、英式ダークマイルド『Mild Wheather』を発売
千葉・流山おおたかの森ののろし醸造が、新商品『Mild Wheather』を発売した。前作『Mild Whether』を土台に、English Dark Mildとして再構築した1本で、アルコール3%、穏やかな飲み口を志向した仕上がりになっている。
ホップ兄今日の話題は のろし醸造の新作、千葉・流山おおたかの森から出た『Mild Wheather』だよ。スタイルはEnglish Dark Mildで、派手じゃないのに気になる一本なんだよね。
麦ちゃんえっ！ ダークなのにマイルド って、黒いのにやさしいってこと？ 名前からもう性格がいいビールみたい！
ホップ兄そこがいいんだよ。アルコール3% で軽さを先に感じる設計だから、濃色でも身構えずに飲めるんだよ。前作『Mild Whether』を土台に再構築してるのも面白いよね。
麦ちゃんちょっと待って、English Dark Mild ってなんなの？ なんか英国紳士が静かに拍手してそうな名前なんだけど！
ホップ兄かなり近いよ。英国式のやさしい黒ビール って思えばOKだよね。ローストをドンと効かせるより、香ばしい麦やトースト感をじんわり楽しむタイプなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも材料の名前が強そう。Maris Otter中心 とか言われると、急に海賊団のキャプテン出てきた感じする！
ホップ兄それ麦芽の名前なんだよね。麦の土台役 って考えるとわかりやすいよ。そこにCrystal Teak、Black Malt、Carafa Special Type IIIで色と香ばしさを重ねて、麦の層を作ってるんだよ。
麦ちゃんなるほど〜。じゃあFuggle、Goldings、Barbe Rougeっていうホップは、何を足してるの？ 名前がおしゃれで逆に入ってこない！
ホップ兄派手な香りを主役にするというより、穏やかなモルトアロマ を支える感じなんだよ。麦茶っぽさやトースト感を邪魔せず、濃色なのに重すぎない飲み口にまとめてるのが上手いんだよね。
麦ちゃんしかもEnglish IPA、Best Bitter、Dark Mildの イングリッシュ三部作 って聞いたら、続きものに弱い私はもう飲むしかない！
ホップ兄そうそう、のろし醸造は日常で飲める英国系に落とし込むのがうまいんだよ。飲み続けやすさ重視 だから、1杯で終わらずもう1杯いきたくなるやつなんだよね。
麦ちゃんもう完全に想像できた！ 今すぐ一杯ほしい。流山おおたかの森まで鼻を利かせて飛んでいきたいレベル！
のろし醸造（千葉・流山おおたかの森）が発表した『Mild Wheather』は、English Dark Mildの新作。前作のDark Mild『Mild Whether』を土台にしつつ、今回はのろし醸造の原料選びと解釈であらためて組み直した1本で、アルコール度数は3%、炭酸ガスは2.4〜2.5。軽さを先に感じる設計に振っている。
レシピはMaris Otterを中心に、Crystal Teak、Black Malt、Carafa Special Type IIIを合わせ、ホップにはFuggle、Goldings、Barbe Rougeを使用。投稿では、香ばしい麦やトースト、麦茶を思わせる穏やかなモルトアロマ、そして濃色なのに口当たりは重すぎない仕上がりが語られている。飲み口はシンプルだが、麦の層はきちんとある。
あわせて同ブルワリーは、English IPA、Best Bitter、Dark Mildを軸にした“イングリッシュ三部作”にも触れている。英国系の苦味やモルト感を、日常的に飲めるレンジへ落とし込む姿勢は、このブルワリーの個性として読み取りやすい。流山おおたかの森で、派手さよりも飲み続けやすさを重視した英式ビールを探すなら、気になるリリースだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は のろし醸造の新作、千葉・流山おおたかの森から出た『Mild Wheather』だよ。スタイルはEnglish Dark Mildで、派手じゃないのに気になる一本なんだよね。
麦ちゃんえっ！ ダークなのにマイルド って、黒いのにやさしいってこと？ 名前からもう性格がいいビールみたい！
ホップ兄そこがいいんだよ。アルコール3% で軽さを先に感じる設計だから、濃色でも身構えずに飲めるんだよ。前作『Mild Whether』を土台に再構築してるのも面白いよね。
麦ちゃんちょっと待って、English Dark Mild ってなんなの？ なんか英国紳士が静かに拍手してそうな名前なんだけど！
ホップ兄かなり近いよ。英国式のやさしい黒ビール って思えばOKだよね。ローストをドンと効かせるより、香ばしい麦やトースト感をじんわり楽しむタイプなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも材料の名前が強そう。Maris Otter中心 とか言われると、急に海賊団のキャプテン出てきた感じする！
ホップ兄それ麦芽の名前なんだよね。麦の土台役 って考えるとわかりやすいよ。そこにCrystal Teak、Black Malt、Carafa Special Type IIIで色と香ばしさを重ねて、麦の層を作ってるんだよ。
麦ちゃんなるほど〜。じゃあFuggle、Goldings、Barbe Rougeっていうホップは、何を足してるの？ 名前がおしゃれで逆に入ってこない！
ホップ兄派手な香りを主役にするというより、穏やかなモルトアロマ を支える感じなんだよ。麦茶っぽさやトースト感を邪魔せず、濃色なのに重すぎない飲み口にまとめてるのが上手いんだよね。
麦ちゃんしかもEnglish IPA、Best Bitter、Dark Mildの イングリッシュ三部作 って聞いたら、続きものに弱い私はもう飲むしかない！
ホップ兄そうそう、のろし醸造は日常で飲める英国系に落とし込むのがうまいんだよ。飲み続けやすさ重視 だから、1杯で終わらずもう1杯いきたくなるやつなんだよね。
麦ちゃんもう完全に想像できた！ 今すぐ一杯ほしい。流山おおたかの森まで鼻を利かせて飛んでいきたいレベル！
