BEER MARROWは、東京・吉祥寺本町の4階にあるビアパブ。8月22日の投稿では「本日のタップ」として、酸味のあるサワー系から飲み口のやわらかなゴールデンエール、ホップ感の強いヘイジーIPAまで、幅広い7銘柄を案内した。窓際でゆっくり飲むのが似合う、落ち着いた一杯選びができそうだ。

投稿内でおすすめとして紹介されているのは、`Mango & Lime Sour`。反射炉ビヤが手がけるフルーツゴーゼで、マンゴーの濃厚な甘みとライムの酸味を、伊豆・戸田塩がきれいにまとめた設計になっている。暑い時季に軽快に飲める、食欲を邪魔しないタイプのサワーとして注目したい。

この日のタップは以下の内容。

- Off Trail Gimme Those Fairy Wings / Barrel Aged Sour Ale with Mixed Berries and Morello Cherry / Far Yeast Brewing
- ALTERING / Golden Ale / DD4D BREWING
- Mango & Lime Sour / Fruited Gose / 反射炉ビヤ
- SOCIAL GRAVITY / DDH Hazy DIPA / RIO BREWING
- Full Power / Hazy IPA / BLACK TIDE BREWING
- Ripplephobia / DDH Hazy Pale Ale / Totopia Brewing
- Cloud 7 / Hazy Double IPA / WEST COAST BREWING

さらに1枠は準備中で、入れ替わりのあるタップ運用もBEER MARROWらしいところ。吉祥寺で、その日の気分に合わせて酸味、香り、苦味のバランスを選びたいときにチェックしておきたい一軒だ。