ベクターブルーイング、オレンジ残渣を活用した季節限定IPA『おれんじ畑のホップ星人』を発売
ベクターブルーイング(埼玉・寄居町)は、オレンジの残渣を副原料に使った季節限定のFruit IPA『おれんじ畑のホップ星人』を公開した。FeedMeOrangeで使った素材をアップサイクルした一本で、柑橘香とホップ由来のジューシーさを前面に出している。
ベクターブルーイングは、季節限定のFruit IPA『おれんじ畑のホップ星人』を紹介した。公式によると、本作はFeedMeOrangeで使った通常は廃棄されるオレンジの残渣を、ビール醸造用の副原料として有効活用したアップサイクルビール。オレンジ由来の素材をただ香り付けに使うのではなく、ビールの設計の一部として組み込んでいる点が特徴だ。
スタイルはFruit IPA、アルコール度数は7.5%。テイスティングノートでは、贅沢に使った麦芽によるしっかりした飲み口に、爽やかな柑橘香が重なり、さらにホップ由来のジューシーでトロピカルな香りが合わさるとしている。公式表現では「ビール版ミックスジュース」のような仕上がりで、ハイアルコールながら軽快に飲めるバランスを狙った一本といえる。
ベクターブルーイングは、埼玉県大里郡寄居町を拠点に展開するブルワリー。公式サイトでは「クラフトビールをもっと気軽に」「もっとおもしろく」を掲げ、日常の食事に寄り添うビールづくりを志向している。今回の新作も、その姿勢がよく表れた企画だ。廃棄されるはずだった素材を活かしつつ、味わいとしてはフルーツ感とホップの個性をしっかり両立させている。
オレンジの明るい印象とIPAらしい輪郭を両立したい人、アップサイクルの発想をビールで楽しみたい人には、チェックしやすい限定品だろう。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。