東京・富ヶ谷のアイリッシュパブ タラモアは、8月5日(火)16時から23時まで営業する。ドリンクのラストオーダーは22時30分、フードは17時から22時まで。代々木公園エリアで、定番からゲストまでを落ち着いて飲み比べられる一日になりそうだ。

この日の樽生


- `ギネス`
- `志賀高原ビール IPA`
- `ヱビス`
- `イカリ醸造 アイリッシュレッド -ナイトロ-`
- `ワイマーケットブルーイング イエロースカイペールエール`

ゲストの`イエロースカイペールエール`は、柚子の皮をたっぷり使った定番をヘイジーIPA寄りにアレンジした1杯。柚子、トロピカルフルーツ、ほのかなベリーの印象に、最後はドライに切れる設計で、暑い時期でも杯が進みやすい。ナイトロで提供される`アイリッシュレッド`は、パブの空気に合う穏やかな飲み口が想像しやすい。

フード


- 鴨の燻製とオレンジのサラダ
- アイリッシュチェダーと自家製ロースハムのサラダ
- ケイジャン風フライドチキン サラダ添え

鴨の燻製や自家製ロースハムなど、店の手仕事が見える料理が並ぶのもタラモアらしいところ。ビール単体で楽しむのはもちろん、サラダやスパイシーなフライドチキンと合わせて飲み進める使い方もよさそうだ。