北海道・厚岸町のクラフトビールブランド、ユイトリエールが、新商品「AKKESHI PRISME（厚岸プリズム）」をInstagramで公開した。投稿では、春の雨上がりに虹が現れる情景を重ねながら、ブランド1周年を記念する一本として位置づけている。

ユイトリエールは、公式サイトで「牡蠣が育まれる北海道・厚岸より届ける、“育む時間に寄り添う”クラフトビールブランド」と案内している。ビールごとに時刻や風景を設定するのが特徴で、今回のPRISMEも15:00という時間のイメージと結びつけた表現が印象的だ。

味わいの説明では、トロピカルフルーツやストロベリーの香り、ほのかなダンクの余韻、そして軽やかでクリーンなセッションIPAという要素が挙げられている。華やかさを前面に出しつつも、飲み口は重すぎない設計で、季節の移ろいをグラスで楽しむコンセプトが伝わる。

厚岸という土地柄を起点に、牡蠣と時間のイメージをビールに落とし込んできたユイトリエール。今回の新作も、その世界観を踏襲しながら、1周年の節目を彩るリリースとして注目したい。