渋谷・桜丘町のビアパブ「taki」では、本日4月14日(火)のゲストビール情報が公開された。営業時間は17:00〜24:00で、フードL.O.は23:00、ドリンクL.O.は23:30。仕事帰りに立ち寄りやすい時間帯で、樽替わりのビールを追いかけるのにちょうどいい一日だ。

この日新たに開栓したのは、山口地ビール『山口の麦』。スタイルはピルスナー、ABVは5.0%、IBUは25。投稿では、山口県産の大麦「サチホゴールデン」と国産ホップ「IBUKI」を使い、麦の飲みごたえとラガーらしいすっきりした輪郭を引き出した一本として紹介されている。派手な香りで押すのではなく、麦の味わいをまっすぐ楽しませるタイプだ。

あわせて、この日のTap ListにはHIGHBURY × ベアレン『オンメンブロイ』Baird Brewing『ライジングサンペールエール』も並んだ。軽快なピルスナーから、コラボレーションビール、ペールエールまで揃う構成で、飲み口の違いを比べやすいのが見どころ。1杯目に喉を整え、2杯目以降で香りや余韻の違いを楽しむ流れが組みやすい。

店舗は東京都渋谷区桜丘町17-12 渋谷ジョンソンビル3F。渋谷駅近くのビアパブらしく、タップの更新を軸にその日の一杯を選べるのがtakiの魅力だ。今回の投稿でも、定番醸造の個性がしっかり伝わるラインナップになっている。