Beer House Hobbitでクラフトビール仕込みの豚角煮と樽生6種
大阪・枚方市のBeer House Hobbitが、5月22日(金)のおすすめフードと当日の樽生ビールを案内した。クラフトビールでじっくり炊いた豚角煮を中心に、土鍋炊き込みごはんおにぎりや旬野菜の出汁浸しなど、ビールに合わせやすい皿が並ぶ。
大阪・枚方市のビアパブ Beer House Hobbit が、5月22日(金)のおすすめフードと樽生ラインアップを紹介しています。店の基本情報どおり、国産樽生クラフトビールと海外ビールを扱う店ですが、この日はフードの内容も充実していました。
この日の主役は、クラフトビールで炊いた豚角煮。投稿では、嫌な甘さがなく、肉の旨味がしっかり残ったホロホロ食感の一品として案内されています。あわせて、新鮮野菜プレートには「大黒本しめじの天ぷら」「水菜と生春菊のサラダ」「キャロルセブン」「旬野菜の出汁浸し」が入り、ビールのアテとして組み立てられた内容です。
主食系では、選べる土鍋炊きこみごはんおにぎりが2種類。定番の「鯛」と、野菜の旨味を生かした「新玉ねぎ&アスパラ」が用意されています。ほかにも「揚げたて!新じゃがいもチップス」「国産牛モモ肉ソテーサラダ仕立て」「水茄子とズッキーニ、アスパラの天ぷら」「スパイシー!台湾風唐揚げ」「牛ロースステーキ」など、食事としても成立するラインアップでした。
当日の樽生は6種。ビール好きなら、銘柄の並びを見るだけでも楽しめる内容です。
- 長龍酒造(奈良) / ライスラガー
- 京都醸造(京都) / 至極陶然
- 長龍酒造(奈良) / 和響-酒粕柚子ホワイト
- ナミノオトブルーイング(兵庫) / Circle
- 京都醸造(京都) / 十一十一十
- 枚方ビール(大阪) / セッションシトラホワイト
地元・大阪の枚方ビールを含め、奈良、京都、兵庫まで近隣ブルワリーの個性が並ぶのが、この日の見どころです。フードにクラフトビールを使い、さらに店内の樽生でも土地の味をつなげる構成は、Beer House Hobbitらしい提案と言えます。
なお投稿では、5月29日(金)・30日(土)にスタッフ海野さんによる「俺のカレー」も予告されていました。日々のフードと樽生の組み合わせを追いかける楽しみがある店として、枚方でクラフトビールを飲みたい日に覚えておきたい一軒です。
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