鹿児島の食とビールが幡ヶ谷に集結

サンカクビアワークスは、10月12日（月・祝）に東京・幡ヶ谷の LUG HATAGAYA で開催される「鹿児島ユニーク2026」に参加する。開催時間は13時から22時まで。鹿児島から飲食に携わるユニークな人々が集まり、料理とビールを通じて鹿児島の食文化を紹介するイベントだ。

今回の目玉は、サンカクビアワークスとBLUE LUGのコラボレーションで生まれたビール「Volcanic Passion（ヴォルカニック パッション）」の初披露。南国フルーツのパッションフルーツを使い、Hallertau由来の柔らかな苦味とホップの爽やかな香りを重ねた一杯で、みずみずしい香りと酸味が特徴とされる。

昼夜で異なる鹿児島の味

昼の部は13時から16時まで。鹿児島の人気店「サカノウエユニーク」が鹿児島ラーメンを提供する。16時からの夜の部には、鹿児島の新鮮な魚を使う橋本水産と、幡ヶ谷のキッチンかねじょうが登場する予定だ。コラボビールを使ったオリジナルカクテルも提供される。

サンカクビアワークスは、鹿児島の南薩・川辺地域で、名水百選に選ばれた「清水の湧水」を仕込み水にクラフトビールを造るブルワリー。代表的なビールには、ホップの華やかさと麦芽の香ばしさを合わせた「Jadd-IPA」や、軽やかな飲み口の「Yadd-Golden ALE」などがある。

当日は「Volcanic Passion」に加え、サンカクビアワークスのオリジナルビールも提供予定。鹿児島の料理とのペアリングを、東京で楽しめる機会となる。